Мой здоровый рацион

Рецепт Суп с фрикадельками и рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп с фрикадельками и рисом

Рисовая манка 25 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 505 г
Яйцо куриное (Варка) 50 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 53 г
Лук репчатый (Пассерование) 145 г
Морковь (Пассерование) 135 г
Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) 142 г
Томатная паста Фиамма 60 г
Перец сладкий красный (Пассерование) 63 г
Картофель (Варка без слива) 389 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Паприка, перец сладкий молотый 1 г
Подсолнечное масло 38 г
Бульон куриный 426 г
Вода водопроводная, городская 900 г
Петрушка сушеная 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с фрикадельками и рисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.9 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2677 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 10.5% 1520 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 5.7% 2800 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 4.1% 3842 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 5.6% 2857 г
Вода 85.6 г 2273 г 3.8% 6% 2655 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 111.4 мкг 900 мкг 12.4% 19.7% 808 г
Ретинол 0.004 мг ~
альфа Каротин 0.242 мкг ~
бета Каротин 0.644 мг 5 мг 12.9% 20.5% 776 г
бета Криптоксантин 2.154 мкг ~
Ликопин 0.014 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 11.163 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 4.3% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 4.5% 3529 г
Витамин В4, холин 19.94 мг 500 мг 4% 6.4% 2508 г
Витамин В5, пантотеновая 0.277 мг 5 мг 5.5% 8.7% 1805 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 11.4% 1399 г
Витамин В9, фолаты 3.501 мкг 400 мкг 0.9% 1.4% 11425 г
Витамин В12, кобаламин 0.041 мкг 3 мкг 1.4% 2.2% 7317 г
Витамин C, аскорбиновая 5.14 мг 90 мг 5.7% 9.1% 1751 г
Витамин D, кальциферол 0.038 мкг 10 мкг 0.4% 0.6% 26316 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.767 мг 15 мг 5.1% 8.1% 1956 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.691 мкг 50 мкг 1.4% 2.2% 7236 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 5.4% 2927 г
Витамин РР, НЭ 1.52 мг 20 мг 7.6% 12.1% 1316 г
Ниацин 1.362 мг ~
Бетаин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.6 мг 2500 мг 7.4% 11.8% 1354 г
Кальций, Ca 11.59 мг 1000 мг 1.2% 1.9% 8628 г
Кремний, Si 11.053 мг 30 мг 36.8% 58.5% 271 г
Магний, Mg 21.39 мг 400 мг 5.3% 8.4% 1870 г
Натрий, Na 69.47 мг 1300 мг 5.3% 8.4% 1871 г
Сера, S 53.29 мг 1000 мг 5.3% 8.4% 1877 г
Фосфор, P 49.1 мг 800 мг 6.1% 9.7% 1629 г
Хлор, Cl 86.21 мг 2300 мг 3.7% 5.9% 2668 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 131.2 мкг ~
Бор, B 35.7 мкг ~
Ванадий, V 22.58 мкг ~
Железо, Fe 0.607 мг 18 мг 3.4% 5.4% 2965 г
Йод, I 1.97 мкг 150 мкг 1.3% 2.1% 7614 г
Кобальт, Co 3.227 мкг 10 мкг 32.3% 51.4% 310 г
Литий, Li 9.359 мкг ~
Марганец, Mn 0.1281 мг 2 мг 6.4% 10.2% 1561 г
Медь, Cu 76.02 мкг 1000 мкг 7.6% 12.1% 1315 г
Молибден, Mo 3.576 мкг 70 мкг 5.1% 8.1% 1957 г
Никель, Ni 1.67 мкг ~
Рубидий, Rb 69 мкг ~
Селен, Se 4.704 мкг 55 мкг 8.6% 13.7% 1169 г
Стронций, Sr 1.34 мкг ~
Титан, Ti 0.67 мкг ~
Фтор, F 41.82 мкг 4000 мкг 1% 1.6% 9565 г
Хром, Cr 2.78 мкг 50 мкг 5.6% 8.9% 1799 г
Цинк, Zn 0.4241 мг 12 мг 3.5% 5.6% 2830 г
Цирконий, Zr 0.68 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.25 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.132 г ~
Аргинин* 0.372 г ~
Валин 0.276 г ~
Гистидин* 0.247 г ~
Изолейцин 0.235 г ~
Лейцин 0.408 г ~
Лизин 0.51 г ~
Метионин 0.096 г ~
Метионин + Цистеин 0.178 г ~
Треонин 0.23 г ~
Триптофан 0.078 г ~
Фенилаланин 0.227 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.405 г ~
Заменимые аминокислоты 0.218 г ~
Аланин 0.271 г ~
Аспарагиновая кислота 0.425 г ~
Гидроксипролин 0.037 г ~
Глицин 0.197 г ~
Глутаминовая кислота 0.623 г ~
Пролин 0.212 г ~
Серин 0.224 г ~
Тирозин 0.19 г ~
Цистеин 0.088 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 30.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.4 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.124 мг ~
бета Ситостерол 2.982 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.243 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.096 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.602 г min 16.8 г 3.6% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.59 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.96 г от 11.2 до 20.6 г 8.6% 13.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.892 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Суп с фрикадельками и рисом составляет 62,9 кКал.

  • Порция = 290 гр (182.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».