Мой здоровый рацион

Рецепт Ролл на 8 марта. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ролл на 8 марта

Яйцо 8 марта 13 г
Сыр Лёгкий 35% [Брест Литовск] 13 г
Форель, все виды, приготовленная на жару 46 г
Морская капуста (ламинария) сушеная 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ролл на 8 марта".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 206.1 ккал 1684 ккал 12.2% 5.9% 817 г
Белки 24.6 г 76 г 32.4% 15.7% 309 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 9.4% 519 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.3% 13688 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 59.7 г 2273 г 2.6% 1.3% 3807 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.8 мкг 900 мкг 10.6% 5.1% 939 г
Ретинол 0.093 мг ~
бета Каротин 0.06 мг 5 мг 1.2% 0.6% 8333 г
Витамин В1, тиамин 0.287 мг 1.5 мг 19.1% 9.3% 523 г
Витамин В2, рибофлавин 0.428 мг 1.8 мг 23.8% 11.5% 421 г
Витамин В4, холин 57.82 мг 500 мг 11.6% 5.6% 865 г
Витамин В5, пантотеновая 1.817 мг 5 мг 36.3% 17.6% 275 г
Витамин В6, пиридоксин 0.186 мг 2 мг 9.3% 4.5% 1075 г
Витамин В9, фолаты 13.045 мкг 400 мкг 3.3% 1.6% 3066 г
Витамин В12, кобаламин 5.271 мкг 3 мкг 175.7% 85.2% 57 г
Витамин C, аскорбиновая 0.56 мг 90 мг 0.6% 0.3% 16071 г
Витамин D, кальциферол 0.501 мкг 10 мкг 5% 2.4% 1996 г
Витамин D3, холекальциферол 0.052 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.418 мг 15 мг 2.8% 1.4% 3589 г
Витамин Н, биотин 5.069 мкг 50 мкг 10.1% 4.9% 986 г
Витамин К, филлохинон 20.8 мкг 120 мкг 17.3% 8.4% 577 г
Витамин РР, НЭ 4.4031 мг 20 мг 22% 10.7% 454 г
Ниацин 0.152 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 626.75 мг 2500 мг 25.1% 12.2% 399 г
Кальций, Ca 149.18 мг 1000 мг 14.9% 7.2% 670 г
Кремний, Si 15.3 мг 30 мг 51% 24.7% 196 г
Магний, Mg 75.3 мг 400 мг 18.8% 9.1% 531 г
Натрий, Na 335.35 мг 1300 мг 25.8% 12.5% 388 г
Сера, S 284.43 мг 1000 мг 28.4% 13.8% 352 г
Фосфор, P 329.5 мг 800 мг 41.2% 20% 243 г
Хлор, Cl 362.65 мг 2300 мг 15.8% 7.7% 634 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 174 мкг ~
Бор, B 67.5 мкг ~
Ванадий, V 25.48 мкг ~
Железо, Fe 6.452 мг 18 мг 35.8% 17.4% 279 г
Йод, I 387.4 мкг 150 мкг 258.3% 125.3% 39 г
Кобальт, Co 6.439 мкг 10 мкг 64.4% 31.2% 155 г
Марганец, Mn 0.7351 мг 2 мг 36.8% 17.9% 272 г
Медь, Cu 209.81 мкг 1000 мкг 21% 10.2% 477 г
Молибден, Mo 1.224 мкг 70 мкг 1.7% 0.8% 5719 г
Селен, Se 18.894 мкг 55 мкг 34.4% 16.7% 291 г
Фтор, F 113.22 мкг 4000 мкг 2.8% 1.4% 3533 г
Хром, Cr 0.97 мкг 50 мкг 1.9% 0.9% 5155 г
Цинк, Zn 1.6105 мг 12 мг 13.4% 6.5% 745 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.138 г ~
Валин 0.999 г ~
Гистидин* 0.55 г ~
Изолейцин 0.875 г ~
Лейцин 1.547 г ~
Лизин 1.684 г ~
Метионин 0.569 г ~
Метионин + Цистеин 0.147 г ~
Треонин 0.84 г ~
Триптофан 0.223 г ~
Фенилаланин 0.771 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.23 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.132 г ~
Аспарагиновая кислота 1.923 г ~
Глицин 0.869 г ~
Глутаминовая кислота 2.799 г ~
Пролин 0.659 г ~
Серин 0.856 г ~
Тирозин 0.649 г ~
Цистеин 0.234 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 48.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 172.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.099 г ~
6:0 Капроновая 0.058 г ~
8:0 Каприловая 0.034 г ~
10:0 Каприновая 0.077 г ~
12:0 Лауриновая 0.086 г ~
14:0 Миристиновая 0.46 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.86 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.666 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.455 г min 16.8 г 26.5% 12.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.699 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.733 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.274 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.653 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.548 г от 11.2 до 20.6 г 13.8% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.43 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.179 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.05 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.169 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.159 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.144 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.415 г ~

Энергетическая ценность Ролл на 8 марта составляет 206,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».