Мой здоровый рацион

Рецепт Паштет из печени индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паштет из печени индейки

Печень индейки 150 г
Яйцо куриное (Запекание) 1 С0
Зелень - основа для всего 50 г
Оливковое масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет из печени индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166 ккал 1684 ккал 9.9% 6% 1014 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 10.5% 576 г
Жиры 11.7 г 56 г 20.9% 12.6% 479 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.3% 18250 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.2% 5000 г
Вода 72.6 г 2273 г 3.2% 1.9% 3131 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4625.1 мкг 900 мкг 513.9% 309.6% 19 г
Ретинол 4.498 мг ~
альфа Каротин 0.01 мкг ~
бета Каротин 0.869 мг 5 мг 17.4% 10.5% 575 г
бета Криптоксантин 0.055 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 45.698 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.135 мг 1.5 мг 9% 5.4% 1111 г
Витамин В2, рибофлавин 1.345 мг 1.8 мг 74.7% 45% 134 г
Витамин В4, холин 175.02 мг 500 мг 35% 21.1% 286 г
Витамин В5, пантотеновая 3.768 мг 5 мг 75.4% 45.4% 133 г
Витамин В6, пиридоксин 0.625 мг 2 мг 31.3% 18.9% 320 г
Витамин В9, фолаты 386.005 мкг 400 мкг 96.5% 58.1% 104 г
Витамин В12, кобаламин 10.991 мкг 3 мкг 366.4% 220.7% 27 г
Витамин C, аскорбиновая 27.17 мг 90 мг 30.2% 18.2% 331 г
Витамин D, кальциферол 1.163 мкг 10 мкг 11.6% 7% 860 г
Витамин D3, холекальциферол 0.717 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.223 мг 15 мг 8.2% 4.9% 1226 г
гамма Токоферол 0.055 мг ~
Витамин Н, биотин 4.336 мкг 50 мкг 8.7% 5.2% 1153 г
Витамин К, филлохинон 185 мкг 120 мкг 154.2% 92.9% 65 г
Витамин РР, НЭ 7.0939 мг 20 мг 35.5% 21.4% 282 г
Ниацин 0.118 мг ~
Бетаин 1.654 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.74 мг 2500 мг 10.1% 6.1% 985 г
Кальций, Ca 53.89 мг 1000 мг 5.4% 3.3% 1856 г
Кремний, Si 1.647 мг 30 мг 5.5% 3.3% 1821 г
Магний, Mg 27.15 мг 400 мг 6.8% 4.1% 1473 г
Натрий, Na 111.58 мг 1300 мг 8.6% 5.2% 1165 г
Сера, S 141.85 мг 1000 мг 14.2% 8.6% 705 г
Фосфор, P 209.8 мг 800 мг 26.2% 15.8% 381 г
Хлор, Cl 51.87 мг 2300 мг 2.3% 1.4% 4434 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.9 мкг ~
Бор, B 9.7 мкг ~
Ванадий, V 3.2 мкг ~
Железо, Fe 5.78 мг 18 мг 32.1% 19.3% 311 г
Йод, I 4.41 мкг 150 мкг 2.9% 1.7% 3401 г
Кобальт, Co 2.658 мкг 10 мкг 26.6% 16% 376 г
Литий, Li 2.414 мкг ~
Марганец, Mn 0.1989 мг 2 мг 9.9% 6% 1006 г
Медь, Cu 512.94 мкг 1000 мкг 51.3% 30.9% 195 г
Молибден, Mo 2.051 мкг 70 мкг 2.9% 1.7% 3413 г
Никель, Ni 1.414 мкг ~
Рубидий, Rb 8.3 мкг ~
Селен, Se 44.308 мкг 55 мкг 80.6% 48.6% 124 г
Стронций, Sr 4.13 мкг ~
Фтор, F 36.33 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11010 г
Хром, Cr 1.57 мкг 50 мкг 3.1% 1.9% 3185 г
Цинк, Zn 2.2307 мг 12 мг 18.6% 11.2% 538 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.128 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.763 г ~
Валин 0.524 г ~
Гистидин* 0.294 г ~
Изолейцин 0.419 г ~
Лейцин 0.961 г ~
Лизин 0.958 г ~
Метионин 0.347 г ~
Метионин + Цистеин 0.159 г ~
Треонин 0.499 г ~
Триптофан 0.154 г ~
Фенилаланин 0.514 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.249 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.711 г ~
Аспарагиновая кислота 1.055 г ~
Гидроксипролин 0.033 г ~
Глицин 0.636 г ~
Глутаминовая кислота 1.704 г ~
Пролин 0.699 г ~
Серин 0.637 г ~
Тирозин 0.425 г ~
Цистеин 0.181 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 25.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 344.54 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.25 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.691 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.792 г ~
20:0 Арахиновая 0.064 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.643 г min 16.8 г 33.6% 20.2%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.205 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.022 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.367 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.391 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.052 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.016 г от 11.2 до 20.6 г 18% 10.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.62 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.619 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.023 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.008 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.012 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.231 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.005 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.014 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.012 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.025 г ~
Трансжиры 0.024 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.018 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.017 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.007 г ~

Энергетическая ценность Паштет из печени индейки составляет 166 кКал.

  • Порция = 272 гр (451.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок