| Кокосовое масло (жидкое) | 4 г |
| Перец сладкий красный | 10 г |
| Горошек зелёный, замороженный | 20 г |
| Морковь | 30 г |
| Кабачок | 60 г |
| Пекинская капуста | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46.5 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 6% | 3622 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 3.9% | 5429 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 8.8% | 2435 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 4.3% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 2.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 17.2% | 1250 г |
| Вода | 89.3 г | 2273 г | 3.9% | 8.4% | 2545 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 344.4 мкг | 900 мкг | 38.3% | 82.4% | 261 г |
| альфа Каротин | 2.423 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.163 мг | 5 мг | 43.3% | 93.1% | 231 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 259.794 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 9.2% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 6.2% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 10.12 мг | 500 мг | 2% | 4.3% | 4941 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.182 мг | 5 мг | 3.6% | 7.7% | 2747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.172 мг | 2 мг | 8.6% | 18.5% | 1163 г |
| Витамин В9, фолаты | 40.567 мкг | 400 мкг | 10.1% | 21.7% | 986 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.9 мг | 90 мг | 33.2% | 71.4% | 301 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.187 мг | 15 мг | 1.2% | 2.6% | 8021 г |
| гамма Токоферол | 0.077 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.216 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.9% | 23148 г |
| Витамин К, филлохинон | 22 мкг | 120 мкг | 18.3% | 39.4% | 545 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.759 мг | 20 мг | 3.8% | 8.2% | 2635 г |
| Ниацин | 0.392 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.108 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.59 мг | 2500 мг | 8.6% | 18.5% | 1165 г |
| Кальций, Ca | 39.32 мг | 1000 мг | 3.9% | 8.4% | 2543 г |
| Кремний, Si | 14.278 мг | 30 мг | 47.6% | 102.4% | 210 г |
| Магний, Mg | 16.39 мг | 400 мг | 4.1% | 8.8% | 2441 г |
| Натрий, Na | 18.35 мг | 1300 мг | 1.4% | 3% | 7084 г |
| Сера, S | 11.15 мг | 1000 мг | 1.1% | 2.4% | 8969 г |
| Фосфор, P | 32 мг | 800 мг | 4% | 8.6% | 2500 г |
| Хлор, Cl | 10.72 мг | 2300 мг | 0.5% | 1.1% | 21455 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 72.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.533 мг | 18 мг | 3% | 6.5% | 3377 г |
| Йод, I | 0.93 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.3% | 16129 г |
| Кобальт, Co | 0.804 мкг | 10 мкг | 8% | 17.2% | 1244 г |
| Литий, Li | 5.412 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1776 мг | 2 мг | 8.9% | 19.1% | 1126 г |
| Медь, Cu | 57.53 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 12.5% | 1738 г |
| Молибден, Mo | 4.155 мкг | 70 мкг | 5.9% | 12.7% | 1685 г |
| Никель, Ni | 1.526 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.495 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.9% | 11111 г |
| Стронций, Sr | 1.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.23 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 39101 г |
| Хром, Cr | 1.05 мкг | 50 мкг | 2.1% | 4.5% | 4762 г |
| Цинк, Zn | 0.3294 мг | 12 мг | 2.7% | 5.8% | 3643 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.466 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.074 г | ~ | |||
| Валин | 0.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лизин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аланин | 0.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.101 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.214 г | ~ | |||
| Пролин | 0.031 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.062 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.004 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.151 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.13 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.922 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.334 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.185 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.173 г | min 16.8 г | 1% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.172 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.081 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Поджарка из пекинской капусты составляет 46,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».