| Свинина, тазобедренная часть | 2548 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 83 г |
| Лук репчатый | 580 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 266.5 ккал | 1684 ккал | 15.8% | 5.9% | 632 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 6% | 623 г |
| Жиры | 23.5 г | 56 г | 42% | 15.8% | 238 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.3% | 14600 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 0.9% | 4000 г |
| Вода | 61.4 г | 2273 г | 2.7% | 1% | 3702 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.6 мкг | 900 мкг | 1.3% | 0.5% | 7759 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.7 мг | 1.5 мг | 46.7% | 17.5% | 214 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 2.3% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 61.1 мг | 500 мг | 12.2% | 4.6% | 818 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.575 мг | 5 мг | 11.5% | 4.3% | 870 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.419 мг | 2 мг | 21% | 7.9% | 477 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.466 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.6% | 6186 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.877 мкг | 3 мкг | 29.2% | 11% | 342 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.81 мг | 90 мг | 2% | 0.8% | 4972 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.034 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.1% | 29412 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.459 мг | 15 мг | 3.1% | 1.2% | 3268 г |
| Витамин Н, биотин | 3.733 мкг | 50 мкг | 7.5% | 2.8% | 1339 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8412 мг | 20 мг | 9.2% | 3.5% | 1086 г |
| Ниацин | 1.784 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.83 мг | 2500 мг | 8.9% | 3.3% | 1122 г |
| Кальций, Ca | 12.57 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.5% | 7955 г |
| Кремний, Si | 0.903 мг | 30 мг | 3% | 1.1% | 3322 г |
| Магний, Mg | 21.59 мг | 400 мг | 5.4% | 2% | 1853 г |
| Натрий, Na | 32.85 мг | 1300 мг | 2.5% | 0.9% | 3957 г |
| Сера, S | 186.52 мг | 1000 мг | 18.7% | 7% | 536 г |
| Фосфор, P | 142.2 мг | 800 мг | 17.8% | 6.7% | 563 г |
| Хлор, Cl | 43.08 мг | 2300 мг | 1.9% | 0.7% | 5339 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 72.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.023 мг | 18 мг | 5.7% | 2.1% | 1760 г |
| Йод, I | 5.78 мкг | 150 мкг | 3.9% | 1.5% | 2595 г |
| Кобальт, Co | 7.251 мкг | 10 мкг | 72.5% | 27.2% | 138 г |
| Марганец, Mn | 0.0643 мг | 2 мг | 3.2% | 1.2% | 3110 г |
| Медь, Cu | 91.69 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 3.5% | 1091 г |
| Молибден, Mo | 10.316 мкг | 70 мкг | 14.7% | 5.5% | 679 г |
| Никель, Ni | 10.302 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 23.81 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 86 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.116 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 47414 г |
| Фтор, F | 60.66 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.6% | 6594 г |
| Хром, Cr | 11.07 мкг | 50 мкг | 22.1% | 8.3% | 452 г |
| Цинк, Zn | 1.8 мг | 12 мг | 15% | 5.6% | 667 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.132 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.043 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.39 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.07 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.032 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.017 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.039 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.044 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.205 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.571 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.176 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.57 г | min 16.8 г | 3.4% | 1.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.466 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.057 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо как мама 07.03 составляет 266,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».