| Горох, зерно цельное (Варка) | 260 г |
| Вода | 450 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.6 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1657 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 9.4% | 1056 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 1.3% | 8000 г |
| Углеводы | 16.5 г | 219 г | 7.5% | 7.4% | 1327 г |
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 19.7% | 500 г |
| Вода | 69.7 г | 2273 г | 3.1% | 3.1% | 3261 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.7 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 128571 г |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.162 мг | 1.5 мг | 10.8% | 10.6% | 926 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 2.4% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 72.06 мг | 500 мг | 14.4% | 14.2% | 694 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.629 мг | 5 мг | 12.6% | 12.4% | 795 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.054 мг | 2 мг | 2.7% | 2.7% | 3704 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.475 мкг | 400 мкг | 0.1% | 0.1% | 84211 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.252 мг | 15 мг | 1.7% | 1.7% | 5952 г |
| Витамин Н, биотин | 6.704 мкг | 50 мкг | 13.4% | 13.2% | 746 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.028 мг | 20 мг | 10.1% | 9.9% | 986 г |
| Ниацин | 0.686 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 321.03 мг | 2500 мг | 12.8% | 12.6% | 779 г |
| Кальций, Ca | 45.61 мг | 1000 мг | 4.6% | 4.5% | 2193 г |
| Кремний, Si | 30.212 мг | 30 мг | 100.7% | 99.1% | 99 г |
| Магний, Mg | 39.61 мг | 400 мг | 9.9% | 9.7% | 1010 г |
| Натрий, Na | 12.59 мг | 1300 мг | 1% | 1% | 10326 г |
| Сера, S | 67.69 мг | 1000 мг | 6.8% | 6.7% | 1477 г |
| Фосфор, P | 121 мг | 800 мг | 15.1% | 14.9% | 661 г |
| Хлор, Cl | 50.78 мг | 2300 мг | 2.2% | 2.2% | 4529 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 429.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 243.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 54.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.476 мг | 18 мг | 13.8% | 13.6% | 727 г |
| Йод, I | 0.83 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.6% | 18072 г |
| Кобальт, Co | 4.769 мкг | 10 мкг | 47.7% | 46.9% | 210 г |
| Марганец, Mn | 0.638 мг | 2 мг | 31.9% | 31.4% | 313 г |
| Медь, Cu | 275.06 мкг | 1000 мкг | 27.5% | 27.1% | 364 г |
| Молибден, Mo | 31.679 мкг | 70 мкг | 45.3% | 44.6% | 221 г |
| Никель, Ni | 89.774 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.796 мкг | 55 мкг | 6.9% | 6.8% | 1449 г |
| Стронций, Sr | 29.12 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 65.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 75.21 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.9% | 5318 г |
| Хром, Cr | 3.28 мкг | 50 мкг | 6.6% | 6.5% | 1524 г |
| Цинк, Zn | 1.1644 мг | 12 мг | 9.7% | 9.5% | 1031 г |
| Цирконий, Zr | 4.08 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.602 г | ~ | |||
| Валин | 0.375 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.171 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.405 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.613 г | ~ | |||
| Лизин | 0.576 г | ~ | |||
| Метионин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.171 г | ~ | |||
| Треонин | 0.312 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.097 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.375 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.631 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.338 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.828 г | ~ | |||
| Глицин | 0.353 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.177 г | ~ | |||
| Пролин | 0.245 г | ~ | |||
| Серин | 0.312 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.256 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.093 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 18.571 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.074 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.13 г | min 16.8 г | 0.8% | 0.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.134 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.371 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.338 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ |
Энергетическая ценность Горох варёный составляет 101,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».