| картофель отварной в воде | 500 г |
| Укроп, свежий | 100 г |
| Сметана 10% жирности | 100 г |
| Лук зеленый (перо) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.3 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 6% | 2466 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 4.2% | 3455 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 4% | 3733 г |
| Углеводы | 10.7 г | 219 г | 4.9% | 7.2% | 2047 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 7.3% | 2000 г |
| Вода | 82.6 г | 2273 г | 3.6% | 5.3% | 2752 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 84.1 мкг | 900 мкг | 9.3% | 13.6% | 1070 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.149 мг | 5 мг | 3% | 4.4% | 3356 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 8.2% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 8.2% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 6.65 мг | 500 мг | 1.3% | 1.9% | 7519 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.278 мг | 5 мг | 5.6% | 8.2% | 1799 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.217 мг | 2 мг | 10.9% | 16% | 922 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.239 мкг | 400 мкг | 6.8% | 10% | 1468 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.053 мкг | 3 мкг | 1.8% | 2.6% | 5660 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.17 мг | 90 мг | 28% | 41% | 358 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 90909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.165 мг | 15 мг | 1.1% | 1.6% | 9091 г |
| Витамин Н, биотин | 0.569 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.6% | 8787 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.2 мкг | 120 мкг | 9.3% | 13.6% | 1071 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4081 мг | 20 мг | 7% | 10.2% | 1420 г |
| Ниацин | 0.047 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 466.32 мг | 2500 мг | 18.7% | 27.4% | 536 г |
| Кальций, Ca | 52.28 мг | 1000 мг | 5.2% | 7.6% | 1913 г |
| Кремний, Si | 0.333 мг | 30 мг | 1.1% | 1.6% | 9009 г |
| Магний, Mg | 23.39 мг | 400 мг | 5.8% | 8.5% | 1710 г |
| Натрий, Na | 18.41 мг | 1300 мг | 1.4% | 2% | 7061 г |
| Сера, S | 28.64 мг | 1000 мг | 2.9% | 4.2% | 3492 г |
| Фосфор, P | 52.9 мг | 800 мг | 6.6% | 9.7% | 1512 г |
| Хлор, Cl | 48.12 мг | 2300 мг | 2.1% | 3.1% | 4780 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 82.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 88.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.488 мг | 18 мг | 8.3% | 12.2% | 1210 г |
| Йод, I | 4.24 мкг | 150 мкг | 2.8% | 4.1% | 3538 г |
| Кобальт, Co | 3.448 мкг | 10 мкг | 34.5% | 50.5% | 290 г |
| Литий, Li | 0.4 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2823 мг | 2 мг | 14.1% | 20.6% | 708 г |
| Медь, Cu | 110.89 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 16.3% | 902 г |
| Молибден, Mo | 6.706 мкг | 70 мкг | 9.6% | 14.1% | 1044 г |
| Никель, Ni | 0.153 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.73 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.263 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.7% | 20913 г |
| Стронций, Sr | 3.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.58 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.9% | 16273 г |
| Хром, Cr | 6.41 мкг | 50 мкг | 12.8% | 18.7% | 780 г |
| Цинк, Zn | 0.3931 мг | 12 мг | 3.3% | 4.8% | 3053 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.007 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.019 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.039 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.511 г | min 16.8 г | 3% | 4.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.075 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель отварной "в мундире" составляет 68,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».