| Печень куриная (Запекание) | 868 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 420 г |
| Морковь (Жарка) | 376 г |
| Подсолнечное масло | 17 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 96 г |
| Манная крупа (Запекание) | 102 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Запекание) | 183 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.3 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 6% | 1183 г |
| Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 12.6% | 559 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 7.3% | 966 г |
| Углеводы | 8.9 г | 219 г | 4.1% | 2.9% | 2461 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 6% | 1176 г |
| Вода | 67.8 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3353 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6065.2 мкг | 900 мкг | 673.9% | 473.6% | 15 г |
| Ретинол | 5.612 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.794 мг | 5 мг | 55.9% | 39.3% | 179 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.276 мг | 1.5 мг | 18.4% | 12.9% | 543 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.212 мг | 1.8 мг | 67.3% | 47.3% | 149 г |
| Витамин В4, холин | 126.12 мг | 500 мг | 25.2% | 17.7% | 396 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.623 мг | 5 мг | 72.5% | 50.9% | 138 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.501 мг | 2 мг | 25.1% | 17.6% | 399 г |
| Витамин В9, фолаты | 95.71 мкг | 400 мкг | 23.9% | 16.8% | 418 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.039 мкг | 3 мкг | 301.3% | 211.7% | 33 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.24 мг | 90 мг | 14.7% | 10.3% | 680 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.141 мкг | 10 мкг | 1.4% | 1% | 7092 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.155 мг | 15 мг | 7.7% | 5.4% | 1299 г |
| Витамин Н, биотин | 2.011 мкг | 50 мкг | 4% | 2.8% | 2486 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.5% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.1523 мг | 20 мг | 40.8% | 28.7% | 245 г |
| Ниацин | 5.82 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280.09 мг | 2500 мг | 11.2% | 7.9% | 893 г |
| Кальций, Ca | 42.9 мг | 1000 мг | 4.3% | 3% | 2331 г |
| Кремний, Si | 7.092 мг | 30 мг | 23.6% | 16.6% | 423 г |
| Магний, Mg | 28.91 мг | 400 мг | 7.2% | 5.1% | 1384 г |
| Натрий, Na | 457.18 мг | 1300 мг | 35.2% | 24.7% | 284 г |
| Сера, S | 150.42 мг | 1000 мг | 15% | 10.5% | 665 г |
| Фосфор, P | 196.1 мг | 800 мг | 24.5% | 17.2% | 408 г |
| Хлор, Cl | 643.97 мг | 2300 мг | 28% | 19.7% | 357 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 177.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 80.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.313 мг | 18 мг | 57.3% | 40.3% | 175 г |
| Йод, I | 3.15 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.5% | 4762 г |
| Кобальт, Co | 12.488 мкг | 10 мкг | 124.9% | 87.8% | 80 г |
| Литий, Li | 1.438 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2865 мг | 2 мг | 14.3% | 10% | 698 г |
| Медь, Cu | 271.95 мкг | 1000 мкг | 27.2% | 19.1% | 368 г |
| Молибден, Mo | 39.031 мкг | 70 мкг | 55.8% | 39.2% | 179 г |
| Никель, Ni | 2.617 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.94 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.694 мкг | 55 мкг | 44.9% | 31.6% | 223 г |
| Стронций, Sr | 4.05 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.75 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 16162 г |
| Хром, Cr | 6.43 мкг | 50 мкг | 12.9% | 9.1% | 778 г |
| Цинк, Zn | 4.1806 мг | 12 мг | 34.8% | 24.5% | 287 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.576 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.161 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.727 г | ~ | |||
| Валин | 0.835 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.289 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.637 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.275 г | ~ | |||
| Лизин | 0.726 г | ~ | |||
| Метионин | 0.288 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.468 г | ~ | |||
| Треонин | 0.5 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.261 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.669 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.122 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.339 г | ~ | |||
| Аланин | 0.942 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.249 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.695 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.074 г | ~ | |||
| Пролин | 0.702 г | ~ | |||
| Серин | 0.398 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.453 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.174 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 17.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 225.03 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.282 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.009 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.004 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.807 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.4 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.673 г | min 16.8 г | 10% | 7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.491 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.218 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.9% | 7.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.094 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.076 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка из куриной печёнки составляет 142,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».