Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевичная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевичная каша

Чечевица, зерно (Приготовление пюре) 150 г
Морковь (Тушение) 100 г
Лук зеленый (перо) 20 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец сладкий красный (Тушение) 100 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевичная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.5 ккал 1684 ккал 10.1% 6% 994 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 8.8% 673 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 4% 1474 г
Углеводы 22.5 г 219 г 10.3% 6.1% 973 г
Пищевые волокна 6.1 г 20 г 30.5% 18% 328 г
Вода 51.6 г 2273 г 2.3% 1.4% 4405 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 686.1 мкг 900 мкг 76.2% 45% 131 г
бета Каротин 4.116 мг 5 мг 82.3% 48.6% 121 г
Витамин В1, тиамин 0.156 мг 1.5 мг 10.4% 6.1% 962 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 3.8% 1538 г
Витамин В4, холин 46.84 мг 500 мг 9.4% 5.5% 1067 г
Витамин В5, пантотеновая 0.569 мг 5 мг 11.4% 6.7% 879 г
Витамин В6, пиридоксин 0.277 мг 2 мг 13.9% 8.2% 722 г
Витамин В9, фолаты 6.251 мкг 400 мкг 1.6% 0.9% 6399 г
Витамин C, аскорбиновая 33.49 мг 90 мг 37.2% 21.9% 269 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.956 мг 15 мг 6.4% 3.8% 1569 г
Витамин Н, биотин 0.373 мкг 50 мкг 0.7% 0.4% 13405 г
Витамин К, филлохинон 19.4 мкг 120 мкг 16.2% 9.6% 619 г
Витамин РР, НЭ 2.5389 мг 20 мг 12.7% 7.5% 788 г
Ниацин 1.182 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 396.34 мг 2500 мг 15.9% 9.4% 631 г
Кальций, Ca 55.39 мг 1000 мг 5.5% 3.2% 1805 г
Кремний, Si 48.838 мг 30 мг 162.8% 96% 61 г
Магний, Mg 49.58 мг 400 мг 12.4% 7.3% 807 г
Натрий, Na 268.77 мг 1300 мг 20.7% 12.2% 484 г
Сера, S 78.24 мг 1000 мг 7.8% 4.6% 1278 г
Фосфор, P 191.8 мг 800 мг 24% 14.2% 417 г
Хлор, Cl 425.91 мг 2300 мг 18.5% 10.9% 540 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 192.4 мкг ~
Бор, B 344.1 мкг ~
Ванадий, V 39.14 мкг ~
Железо, Fe 5.693 мг 18 мг 31.6% 18.6% 316 г
Йод, I 1.86 мкг 150 мкг 1.2% 0.7% 8065 г
Кобальт, Co 7.026 мкг 10 мкг 70.3% 41.5% 142 г
Литий, Li 59.248 мкг ~
Марганец, Mn 0.6422 мг 2 мг 32.1% 18.9% 311 г
Медь, Cu 354.08 мкг 1000 мкг 35.4% 20.9% 282 г
Молибден, Mo 43.263 мкг 70 мкг 61.8% 36.5% 162 г
Никель, Ni 74.82 мкг ~
Рубидий, Rb 46.2 мкг ~
Селен, Se 6.914 мкг 55 мкг 12.6% 7.4% 795 г
Стронций, Sr 10.6 мкг ~
Титан, Ti 133.49 мкг ~
Фтор, F 32.48 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12315 г
Хром, Cr 7.53 мкг 50 мкг 15.1% 8.9% 664 г
Цинк, Zn 1.344 мг 12 мг 11.2% 6.6% 893 г
Цирконий, Zr 1.29 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.811 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.196 г ~
Аргинин* 0.96 г ~
Валин 0.61 г ~
Гистидин* 0.334 г ~
Изолейцин 0.493 г ~
Лейцин 0.897 г ~
Лизин 0.822 г ~
Метионин 0.139 г ~
Метионин + Цистеин 0.246 г ~
Треонин 0.464 г ~
Триптофан 0.106 г ~
Фенилаланин 0.597 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.971 г ~
Заменимые аминокислоты 0.182 г ~
Аланин 0.492 г ~
Аспарагиновая кислота 1.358 г ~
Глицин 0.481 г ~
Глутаминовая кислота 1.884 г ~
Пролин 0.491 г ~
Серин 0.583 г ~
Тирозин 0.372 г ~
Цистеин 0.107 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.08 г от 0.9 до 3.7 г 8.9% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.593 г от 4.7 до 16.8 г 12.6% 7.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.058 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.725 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.394 г ~
18:0 Стеариновая 0.076 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.046 г min 16.8 г 12.2% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.985 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.404 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.367 г ~

Энергетическая ценность Чечевичная каша составляет 169,5 кКал.

  • Порция = 109 гр (184.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов