Мой здоровый рацион

Рецепт Бисквит. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бисквит

Яйцо куриное 60 г
Кефир 2,5% жирности 10 г
Российский Какао-Порошок [Вкус ] 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бисквит".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 193.7 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 869 г
Белки 14.8 г 76 г 19.5% 10.1% 514 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 10% 519 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 2% 2547 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 65 г 2273 г 2.9% 1.5% 3497 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 166.5 мкг 900 мкг 18.5% 9.6% 541 г
Ретинол 0.16 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 1.7% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.296 мг 1.8 мг 16.4% 8.5% 608 г
Витамин В4, холин 161.01 мг 500 мг 32.2% 16.6% 311 г
Витамин В5, пантотеновая 0.861 мг 5 мг 17.2% 8.9% 581 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 2.4% 2128 г
Витамин В9, фолаты 4.947 мкг 400 мкг 1.2% 0.6% 8086 г
Витамин В12, кобаламин 0.371 мкг 3 мкг 12.4% 6.4% 809 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 0.1% 128571 г
Витамин D, кальциферол 1.393 мкг 10 мкг 13.9% 7.2% 718 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.379 мг 15 мг 2.5% 1.3% 3958 г
Витамин Н, биотин 13.095 мкг 50 мкг 26.2% 13.5% 382 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.3579 мг 20 мг 11.8% 6.1% 848 г
Ниацин 0.131 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 103.79 мг 2500 мг 4.2% 2.2% 2409 г
Кальций, Ca 47.37 мг 1000 мг 4.7% 2.4% 2111 г
Магний, Mg 9.05 мг 400 мг 2.3% 1.2% 4420 г
Натрий, Na 89.89 мг 1300 мг 6.9% 3.6% 1446 г
Сера, S 114.21 мг 1000 мг 11.4% 5.9% 876 г
Фосфор, P 130.7 мг 800 мг 16.3% 8.4% 612 г
Хлор, Cl 110.11 мг 2300 мг 4.8% 2.5% 2089 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.3 мкг ~
Железо, Fe 1.589 мг 18 мг 8.8% 4.5% 1133 г
Йод, I 13.58 мкг 150 мкг 9.1% 4.7% 1105 г
Кобальт, Co 6.4 мкг 10 мкг 64% 33% 156 г
Марганец, Mn 0.0189 мг 2 мг 0.9% 0.5% 10582 г
Медь, Cu 53.68 мкг 1000 мкг 5.4% 2.8% 1863 г
Молибден, Mo 4.316 мкг 70 мкг 6.2% 3.2% 1622 г
Олово, Sn 1.37 мкг ~
Селен, Se 19.6 мкг 55 мкг 35.6% 18.4% 281 г
Стронций, Sr 1.79 мкг ~
Фтор, F 36.84 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 10858 г
Хром, Cr 2.74 мкг 50 мкг 5.5% 2.8% 1825 г
Цинк, Zn 0.7432 мг 12 мг 6.2% 3.2% 1615 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.499 г ~
Валин 0.486 г ~
Гистидин* 0.215 г ~
Изолейцин 0.379 г ~
Лейцин 0.682 г ~
Лизин 0.568 г ~
Метионин 0.265 г ~
Метионин + Цистеин 0.455 г ~
Треонин 0.385 г ~
Триптофан 0.126 г ~
Фенилаланин 0.411 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.714 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.448 г ~
Аспарагиновая кислота 0.777 г ~
Глицин 0.265 г ~
Глутаминовая кислота 1.118 г ~
Пролин 0.253 г ~
Серин 0.587 г ~
Тирозин 0.303 г ~
Цистеин 0.183 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 12.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 360.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.295 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.556 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.219 г min 16.8 г 19.2% 9.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.246 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.583 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.808 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.695 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.063 г ~

Энергетическая ценность Бисквит составляет 193,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».