| Простокваша 1% | 174 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 100 г |
| Пищевая сода | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Сахар песок | 7 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 184.6 ккал | 1684 ккал | 11% | 6% | 912 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 4.3% | 1246 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 3.1% | 1750 г |
| Углеводы | 32.5 г | 219 г | 14.8% | 8% | 674 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.5% | 1538 г |
| Вода | 61.9 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3672 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 3% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 3.2% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 29.72 мг | 500 мг | 5.9% | 3.2% | 1682 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.253 мг | 5 мг | 5.1% | 2.8% | 1976 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 2.2% | 2532 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.76 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.5% | 3717 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.139 мкг | 3 мкг | 4.6% | 2.5% | 2158 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.56 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 16071 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.42 мг | 15 мг | 9.5% | 5.1% | 1056 г |
| Витамин Н, биотин | 2.979 мкг | 50 мкг | 6% | 3.3% | 1678 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7664 мг | 20 мг | 8.8% | 4.8% | 1132 г |
| Ниацин | 0.55 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 147.18 мг | 2500 мг | 5.9% | 3.2% | 1699 г |
| Кальций, Ca | 90.6 мг | 1000 мг | 9.1% | 4.9% | 1104 г |
| Кремний, Si | 1.536 мг | 30 мг | 5.1% | 2.8% | 1953 г |
| Магний, Mg | 17.37 мг | 400 мг | 4.3% | 2.3% | 2303 г |
| Натрий, Na | 300.96 мг | 1300 мг | 23.2% | 12.6% | 432 г |
| Сера, S | 47.92 мг | 1000 мг | 4.8% | 2.6% | 2087 г |
| Фосфор, P | 100.2 мг | 800 мг | 12.5% | 6.8% | 798 г |
| Хлор, Cl | 316.04 мг | 2300 мг | 13.7% | 7.4% | 728 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 438 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.55 мг | 18 мг | 3.1% | 1.7% | 3273 г |
| Йод, I | 6.59 мкг | 150 мкг | 4.4% | 2.4% | 2276 г |
| Кобальт, Co | 1.301 мкг | 10 мкг | 13% | 7% | 769 г |
| Марганец, Mn | 0.2234 мг | 2 мг | 11.2% | 6.1% | 895 г |
| Медь, Cu | 48.32 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 2.6% | 2070 г |
| Молибден, Mo | 8.72 мкг | 70 мкг | 12.5% | 6.8% | 803 г |
| Никель, Ni | 0.845 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 12.44 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.656 мкг | 55 мкг | 4.8% | 2.6% | 2071 г |
| Стронций, Sr | 11.83 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.38 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 17873 г |
| Хром, Cr | 2.24 мкг | 50 мкг | 4.5% | 2.4% | 2232 г |
| Цинк, Zn | 0.553 мг | 12 мг | 4.6% | 2.5% | 2170 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 26.072 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 16.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.09 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.124 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.082 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.685 г | min 16.8 г | 4.1% | 2.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.474 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.333 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.9% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.196 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи из простокваши составляет 184,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».