| Картофель (Варка со сливом) | 300 г |
| Морковь | 300 г |
| Петрушка свежая | 50 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 50 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 140 г |
| Эноки (опёнок зимний, энокитаки), грибы | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.4 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1244 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 2.1% | 3619 г |
| Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 13.3% | 554 г |
| Углеводы | 8.7 г | 219 г | 4% | 3% | 2517 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 6.6% | 1111 г |
| Вода | 76.4 г | 2273 г | 3.4% | 2.5% | 2975 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 704.6 мкг | 900 мкг | 78.3% | 57.8% | 128 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.899 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.311 мг | 5 мг | 86.2% | 63.7% | 116 г |
| бета Криптоксантин | 10.654 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 45.622 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 4.3% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 3.5% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 15.7 мг | 500 мг | 3.1% | 2.3% | 3185 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.367 мг | 5 мг | 7.3% | 5.4% | 1362 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.153 мг | 2 мг | 7.7% | 5.7% | 1307 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.768 мкг | 400 мкг | 4.9% | 3.6% | 2023 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.35 мг | 90 мг | 17.1% | 12.6% | 586 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 76923 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.013 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.816 мг | 15 мг | 32.1% | 23.7% | 311 г |
| Витамин Н, биотин | 0.241 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 20747 г |
| Витамин К, филлохинон | 107.6 мкг | 120 мкг | 89.7% | 66.2% | 112 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9109 мг | 20 мг | 9.6% | 7.1% | 1047 г |
| Ниацин | 0.697 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.177 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 336.8 мг | 2500 мг | 13.5% | 10% | 742 г |
| Кальций, Ca | 32.72 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.4% | 3056 г |
| Кремний, Si | 19.62 мг | 30 мг | 65.4% | 48.3% | 153 г |
| Магний, Mg | 28.01 мг | 400 мг | 7% | 5.2% | 1428 г |
| Натрий, Na | 86.74 мг | 1300 мг | 6.7% | 4.9% | 1499 г |
| Сера, S | 17.68 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.3% | 5656 г |
| Фосфор, P | 62.7 мг | 800 мг | 7.8% | 5.8% | 1276 г |
| Хлор, Cl | 33.88 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.1% | 6789 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 312.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 92.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 65.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.95 мг | 18 мг | 5.3% | 3.9% | 1895 г |
| Йод, I | 2.74 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.3% | 5474 г |
| Кобальт, Co | 2.194 мкг | 10 мкг | 21.9% | 16.2% | 456 г |
| Литий, Li | 19.82 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1408 мг | 2 мг | 7% | 5.2% | 1420 г |
| Медь, Cu | 98.24 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 7.2% | 1018 г |
| Молибден, Mo | 8.371 мкг | 70 мкг | 12% | 8.9% | 836 г |
| Никель, Ni | 3.518 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 118.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.433 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.6% | 12702 г |
| Стронций, Sr | 5.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.09 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.7% | 11083 г |
| Хром, Cr | 3.45 мкг | 50 мкг | 6.9% | 5.1% | 1449 г |
| Цинк, Zn | 0.3936 мг | 12 мг | 3.3% | 2.4% | 3049 г |
| Цирконий, Zr | 0.66 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.684 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.327 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.059 г | ~ | |||
| Валин | 0.081 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лизин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.055 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.559 г | ~ | |||
| Аланин | 0.07 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.146 г | ~ | |||
| Глицин | 0.055 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.205 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.062 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 73.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.77 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.264 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.127 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.158 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 19.304 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.688 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.417 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.068 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.476 г | min 16.8 г | 14.7% | 10.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.454 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.482 г | от 11.2 до 20.6 г | 57.9% | 42.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.833 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат Поляна (постный) составляет 135,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».