| Яйцо куриное (Жарка) | 116 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 84 г |
| Жир утиный | 0 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.9 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 6% | 1239 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 9% | 817 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 12.9% | 571 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.9% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Вода | 76.7 г | 2273 г | 3.4% | 2.5% | 2963 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 165.4 мкг | 900 мкг | 18.4% | 13.5% | 544 г |
| Ретинол | 0.174 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.042 мг | 5 мг | 0.8% | 0.6% | 11905 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.6% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.337 мг | 1.8 мг | 18.7% | 13.8% | 534 г |
| Витамин В4, холин | 157.13 мг | 500 мг | 31.4% | 23.1% | 318 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.907 мг | 5 мг | 18.1% | 13.3% | 551 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 3.7% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.751 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1% | 6955 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.417 мкг | 3 мкг | 13.9% | 10.2% | 719 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.27 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.357 мкг | 10 мкг | 13.6% | 10% | 737 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.379 мг | 15 мг | 2.5% | 1.8% | 3958 г |
| Витамин Н, биотин | 14.119 мкг | 50 мкг | 28.2% | 20.8% | 354 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6249 мг | 20 мг | 13.1% | 9.6% | 762 г |
| Ниацин | 0.165 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 154.4 мг | 2500 мг | 6.2% | 4.6% | 1619 г |
| Кальций, Ca | 89.23 мг | 1000 мг | 8.9% | 6.5% | 1121 г |
| Магний, Mg | 13.88 мг | 400 мг | 3.5% | 2.6% | 2882 г |
| Натрий, Na | 106.88 мг | 1300 мг | 8.2% | 6% | 1216 г |
| Сера, S | 123.63 мг | 1000 мг | 12.4% | 9.1% | 809 г |
| Фосфор, P | 161.7 мг | 800 мг | 20.2% | 14.9% | 495 г |
| Хлор, Cl | 143.22 мг | 2300 мг | 6.2% | 4.6% | 1606 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 22.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.617 мг | 18 мг | 9% | 6.6% | 1113 г |
| Йод, I | 14.8 мкг | 150 мкг | 9.9% | 7.3% | 1014 г |
| Кобальт, Co | 6.679 мкг | 10 мкг | 66.8% | 49.2% | 150 г |
| Марганец, Mn | 0.0205 мг | 2 мг | 1% | 0.7% | 9756 г |
| Медь, Cu | 57.55 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 4.3% | 1738 г |
| Молибден, Mo | 6.032 мкг | 70 мкг | 8.6% | 6.3% | 1160 г |
| Олово, Sn | 6.81 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.572 мкг | 55 мкг | 33.8% | 24.9% | 296 г |
| Стронций, Sr | 7.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 43.63 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.8% | 9168 г |
| Хром, Cr | 3.42 мкг | 50 мкг | 6.8% | 5% | 1462 г |
| Цинк, Zn | 0.8798 мг | 12 мг | 7.3% | 5.4% | 1364 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.496 г | ~ | |||
| Валин | 0.483 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.214 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.377 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.678 г | ~ | |||
| Лизин | 0.565 г | ~ | |||
| Метионин | 0.264 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.452 г | ~ | |||
| Треонин | 0.383 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.126 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.408 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.71 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.446 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.772 г | ~ | |||
| Глицин | 0.264 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.112 г | ~ | |||
| Пролин | 0.251 г | ~ | |||
| Серин | 0.584 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.302 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.182 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 17.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 346.82 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.081 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.018 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.016 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.041 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.052 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.194 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.818 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.714 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.89 г | min 16.8 г | 23.2% | 17.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.306 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.056 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.834 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.4% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.708 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.063 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница омлет составляет 135,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».