Мой здоровый рацион

Рецепт сегодня. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты сегодня

Яблоки 100 г
сырники обыч 200 г
Подсолнечник, семечки 60 г
Апельсин 100 г
борщ 300 г
Хлеб бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта) 70 г
Паштет печеночный 50 г
Брынза овечья 50 г
Петрушка 1 г
Петрушка 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сегодня".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.1 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1145 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 7.3% 938 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 9.2% 737 г
Углеводы 11.3 г 219 г 5.2% 3.5% 1938 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 5.4% 1250 г
Вода 69.6 г 2273 г 3.1% 2.1% 3266 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 249 мкг 900 мкг 27.7% 18.8% 361 г
Ретинол 0.198 мг ~
бета Каротин 0.24 мг 5 мг 4.8% 3.3% 2083 г
Витамин В1, тиамин 0.172 мг 1.5 мг 11.5% 7.8% 872 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 5.4% 1268 г
Витамин В4, холин 21.58 мг 500 мг 4.3% 2.9% 2317 г
Витамин В5, пантотеновая 0.241 мг 5 мг 4.8% 3.3% 2075 г
Витамин В6, пиридоксин 0.179 мг 2 мг 9% 6.1% 1117 г
Витамин В9, фолаты 25.391 мкг 400 мкг 6.3% 4.3% 1575 г
Витамин В12, кобаламин 0.199 мкг 3 мкг 6.6% 4.5% 1508 г
Витамин C, аскорбиновая 9.59 мг 90 мг 10.7% 7.3% 938 г
Витамин D, кальциферол 0.094 мкг 10 мкг 0.9% 0.6% 10638 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.492 мг 15 мг 16.6% 11.3% 602 г
Витамин Н, биотин 1.974 мкг 50 мкг 3.9% 2.7% 2533 г
Витамин К, филлохинон 5.1 мкг 120 мкг 4.3% 2.9% 2353 г
Витамин РР, НЭ 2.9878 мг 20 мг 14.9% 10.1% 669 г
Ниацин 1.07 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.33 мг 2500 мг 7.8% 5.3% 1286 г
Кальций, Ca 104.25 мг 1000 мг 10.4% 7.1% 959 г
Кремний, Si 0.672 мг 30 мг 2.2% 1.5% 4464 г
Магний, Mg 38.69 мг 400 мг 9.7% 6.6% 1034 г
Натрий, Na 149.64 мг 1300 мг 11.5% 7.8% 869 г
Сера, S 65.29 мг 1000 мг 6.5% 4.4% 1532 г
Фосфор, P 137.8 мг 800 мг 17.2% 11.7% 581 г
Хлор, Cl 111.5 мг 2300 мг 4.8% 3.3% 2063 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.8 мкг ~
Бор, B 65.8 мкг ~
Ванадий, V 14.26 мкг ~
Железо, Fe 1.645 мг 18 мг 9.1% 6.2% 1094 г
Йод, I 1.76 мкг 150 мкг 1.2% 0.8% 8523 г
Кобальт, Co 2.615 мкг 10 мкг 26.2% 17.8% 382 г
Марганец, Mn 0.3011 мг 2 мг 15.1% 10.3% 664 г
Медь, Cu 61.16 мкг 1000 мкг 6.1% 4.1% 1635 г
Молибден, Mo 3.228 мкг 70 мкг 4.6% 3.1% 2169 г
Никель, Ni 1.824 мкг ~
Рубидий, Rb 6.8 мкг ~
Селен, Se 8.424 мкг 55 мкг 15.3% 10.4% 653 г
Фтор, F 39.1 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 10230 г
Хром, Cr 1.8 мкг 50 мкг 3.6% 2.4% 2778 г
Цинк, Zn 0.6529 мг 12 мг 5.4% 3.7% 1838 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.152 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.446 г ~
Аргинин* 0.122 г ~
Валин 0.074 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.049 г ~
Лейцин 0.091 г ~
Лизин 0.052 г ~
Метионин 0.027 г ~
Метионин + Цистеин 0.054 г ~
Треонин 0.06 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.071 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.109 г ~
Заменимые аминокислоты 0.917 г ~
Аланин 0.062 г ~
Аспарагиновая кислота 0.134 г ~
Глицин 0.083 г ~
Глутаминовая кислота 0.279 г ~
Пролин 0.082 г ~
Серин 0.056 г ~
Тирозин 0.037 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 29%
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.79 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.657 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.206 г ~
18:0 Стеариновая 0.135 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.805 г min 16.8 г 4.8% 3.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.805 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.054 г от 11.2 до 20.6 г 18.3% 12.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.047 г ~

Энергетическая ценность сегодня составляет 147,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».