Мой здоровый рацион

Рецепт Картошка с кальмарами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картошка с кальмарами

Картофель печеный, с кожурой, без соли 500 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Морковь (Жарка) 100 г
Кальмар (Запекание) 519 г
Укроп 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка с кальмарами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.8 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1776 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 13.2% 800 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 1.9% 5600 г
Углеводы 11 г 219 г 5% 5.3% 1991 г
Углеводы (общие) 9.9 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 8.4% 1250 г
Вода 74.9 г 2273 г 3.3% 3.5% 3035 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 194.1 мкг 900 мкг 21.6% 22.8% 464 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 1.139 мг 5 мг 22.8% 24.1% 439 г
Лютеин + Зеаксантин 14.032 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.11 мг 1.5 мг 7.3% 7.7% 1364 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 4% 2647 г
Витамин В4, холин 36.47 мг 500 мг 7.3% 7.7% 1371 г
Витамин В5, пантотеновая 0.412 мг 5 мг 8.2% 8.6% 1214 г
Витамин В6, пиридоксин 0.238 мг 2 мг 11.9% 12.6% 840 г
Витамин В9, фолаты 17.946 мкг 400 мкг 4.5% 4.7% 2229 г
Витамин В12, кобаламин 0.581 мкг 3 мкг 19.4% 20.5% 516 г
Витамин C, аскорбиновая 8.28 мг 90 мг 9.2% 9.7% 1087 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.06 мг 15 мг 7.1% 7.5% 1415 г
Витамин Н, биотин 0.146 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 34247 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 3.2% 3333 г
Витамин РР, НЭ 3.9889 мг 20 мг 19.9% 21% 501 г
Ниацин 1.147 мг ~
Бетаин 0.094 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 411.68 мг 2500 мг 16.5% 17.4% 607 г
Кальций, Ca 36.49 мг 1000 мг 3.6% 3.8% 2740 г
Кремний, Si 2.5 мг 30 мг 8.3% 8.8% 1200 г
Магний, Mg 60.19 мг 400 мг 15% 15.8% 665 г
Натрий, Na 52.36 мг 1300 мг 4% 4.2% 2483 г
Сера, S 88.56 мг 1000 мг 8.9% 9.4% 1129 г
Фосфор, P 162.5 мг 800 мг 20.3% 21.4% 492 г
Хлор, Cl 8.8 мг 2300 мг 0.4% 0.4% 26136 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50.2 мкг ~
Бор, B 27.3 мкг ~
Ванадий, V 9.04 мкг ~
Железо, Fe 1.161 мг 18 мг 6.5% 6.9% 1550 г
Йод, I 64.68 мкг 150 мкг 43.1% 45.5% 232 г
Кобальт, Co 42.628 мкг 10 мкг 426.3% 449.7% 23 г
Литий, Li 0.589 мкг ~
Марганец, Mn 0.2415 мг 2 мг 12.1% 12.8% 828 г
Медь, Cu 755.98 мкг 1000 мкг 75.6% 79.7% 132 г
Молибден, Mo 10.664 мкг 70 мкг 15.2% 16% 656 г
Никель, Ni 5.693 мкг ~
Рубидий, Rb 24.6 мкг ~
Селен, Se 15.756 мкг 55 мкг 28.6% 30.2% 349 г
Стронций, Sr 3.02 мкг ~
Фтор, F 6.84 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 58480 г
Хром, Cr 0.93 мкг 50 мкг 1.9% 2% 5376 г
Цинк, Zn 1.1188 мг 12 мг 9.3% 9.8% 1073 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.107 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аргинин* 0.834 г ~
Валин 0.444 г ~
Гистидин* 0.178 г ~
Изолейцин 0.234 г ~
Лейцин 0.997 г ~
Лизин 0.992 г ~
Метионин 0.257 г ~
Метионин + Цистеин 0.387 г ~
Треонин 0.312 г ~
Триптофан 0.16 г ~
Фенилаланин 0.208 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.327 г ~
Заменимые аминокислоты 0.118 г ~
Аланин 0.618 г ~
Аспарагиновая кислота 1.263 г ~
Глицин 0.214 г ~
Глутаминовая кислота 1.738 г ~
Пролин 0.624 г ~
Серин 0.471 г ~
Тирозин 0.192 г ~
Цистеин 0.162 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 35.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.034 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.384 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.08 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.083 г min 16.8 г 0.5% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.098 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.058 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.366 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.028 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.102 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.262 г ~

Энергетическая ценность Картошка с кальмарами составляет 94,8 кКал.

  • Порция = 356 гр (337.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».