Мой здоровый рацион

Рецепт Салат двойная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат двойная

Огурец парниковый 150 г
Пекинская капуста 30 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 110 г
Креветка, все виды, приготовленная на пару 100 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное 100 г
Авокадо 240 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат двойная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 183.5 ккал 1684 ккал 10.9% 5.9% 918 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 6.1% 894 г
Жиры 15.3 г 56 г 27.3% 14.9% 366 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.4% 12882 г
Углеводы (общие) 2.9 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 5.7% 952 г
Вода 71.2 г 2273 г 3.1% 1.7% 3192 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.5 мкг 900 мкг 5.9% 3.2% 1682 г
Ретинол 0.049 мг ~
альфа Каротин 6.976 мкг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.4% 13889 г
бета Криптоксантин 8.096 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 80.096 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 1.7% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 4.1% 1314 г
Витамин В4, холин 65.22 мг 500 мг 13% 7.1% 767 г
Витамин В5, пантотеновая 0.792 мг 5 мг 15.8% 8.6% 631 г
Витамин В6, пиридоксин 0.164 мг 2 мг 8.2% 4.5% 1220 г
Витамин В9, фолаты 31.672 мкг 400 мкг 7.9% 4.3% 1263 г
Витамин В12, кобаламин 0.295 мкг 3 мкг 9.8% 5.3% 1017 г
Витамин C, аскорбиновая 5.13 мг 90 мг 5.7% 3.1% 1754 г
Витамин D, кальциферол 0.319 мкг 10 мкг 3.2% 1.7% 3135 г
Витамин D3, холекальциферол 0.024 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.613 мг 15 мг 30.8% 16.8% 325 г
бета Токоферол 0.014 мг ~
гамма Токоферол 0.12 мг ~
дельта Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 2.867 мкг 50 мкг 5.7% 3.1% 1744 г
Витамин К, филлохинон 11.1 мкг 120 мкг 9.3% 5.1% 1081 г
Витамин РР, НЭ 1.8883 мг 20 мг 9.4% 5.1% 1059 г
Ниацин 0.074 мг ~
Бетаин 0.804 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 250.11 мг 2500 мг 10% 5.4% 1000 г
Кальций, Ca 32.95 мг 1000 мг 3.3% 1.8% 3035 г
Кремний, Si 9.578 мг 30 мг 31.9% 17.4% 313 г
Магний, Mg 21.55 мг 400 мг 5.4% 2.9% 1856 г
Натрий, Na 205.89 мг 1300 мг 15.8% 8.6% 631 г
Сера, S 88.52 мг 1000 мг 8.9% 4.9% 1130 г
Фосфор, P 108.5 мг 800 мг 13.6% 7.4% 737 г
Хлор, Cl 25.4 мг 2300 мг 1.1% 0.6% 9055 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 76.8 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Железо, Fe 0.925 мг 18 мг 5.1% 2.8% 1946 г
Йод, I 2.7 мкг 150 мкг 1.8% 1% 5556 г
Кобальт, Co 1.519 мкг 10 мкг 15.2% 8.3% 658 г
Марганец, Mn 0.0744 мг 2 мг 3.7% 2% 2688 г
Медь, Cu 115.12 мкг 1000 мкг 11.5% 6.3% 869 г
Молибден, Mo 0.984 мкг 70 мкг 1.4% 0.8% 7114 г
Никель, Ni 0.002 мкг ~
Селен, Se 12.459 мкг 55 мкг 22.7% 12.4% 441 г
Фтор, F 9.62 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 41580 г
Хром, Cr 0.84 мкг 50 мкг 1.7% 0.9% 5952 г
Цинк, Zn 0.8853 мг 12 мг 7.4% 4% 1355 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.05 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.48 г ~
Валин 0.311 г ~
Гистидин* 0.169 г ~
Изолейцин 0.312 г ~
Лейцин 0.505 г ~
Лизин 0.558 г ~
Метионин 0.175 г ~
Треонин 0.259 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.268 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.368 г ~
Аспарагиновая кислота 0.646 г ~
Глицин 0.341 г ~
Глутаминовая кислота 1.026 г ~
Пролин 0.279 г ~
Серин 0.25 г ~
Тирозин 0.221 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.104 г от 0.9 до 3.7 г 11.6% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 5.681 г от 4.7 до 16.8 г 100% 54.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 124.62 мг max 300 мг
Кампестерол 1.446 мг ~
Стигмастерол 0.578 мг ~
бета Ситостерол 37.639 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.369 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.403 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.444 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.055 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.83 г min 16.8 г 34.7% 18.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.277 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.97 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.309 г от 11.2 до 20.6 г 56.3% 30.7%
18:2 Линолевая (ud) 5.463 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.052 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.032 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.017 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.023 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Салат двойная составляет 183,5 кКал.

  • Порция = 92 гр (168.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».