| Говядина, вырезка | 700 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
Вырезка говядина сололомка,стейки.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.4 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1583 г |
| Белки | 20.2 г | 76 г | 26.6% | 25% | 376 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 4.7% | 2000 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 75.5 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 3011 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| альфа Каротин | 0.017 мкг | ~ | |||
| бета Криптоксантин | 0.036 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.029 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.649 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.12 мг | 1.5 мг | 8% | 7.5% | 1250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.23 мг | 1.8 мг | 12.8% | 12% | 783 г |
| Витамин В4, холин | 70.02 мг | 500 мг | 14% | 13.2% | 714 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.602 мг | 5 мг | 12% | 11.3% | 831 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.42 мг | 2 мг | 21% | 19.7% | 476 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.624 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2.3% | 4156 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3 мкг | 3 мкг | 100% | 94% | 100 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.571 мг | 15 мг | 3.8% | 3.6% | 2627 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.5 мкг | 50 мкг | 7% | 6.6% | 1429 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7016 мг | 20 мг | 28.5% | 26.8% | 351 г |
| Бетаин | 0.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 343.92 мг | 2500 мг | 13.8% | 13% | 727 г |
| Кальций, Ca | 11.68 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.1% | 8562 г |
| Магний, Mg | 27.31 мг | 400 мг | 6.8% | 6.4% | 1465 г |
| Натрий, Na | 165.63 мг | 1300 мг | 12.7% | 11.9% | 785 г |
| Сера, S | 230.66 мг | 1000 мг | 23.1% | 21.7% | 434 г |
| Фосфор, P | 211.4 мг | 800 мг | 26.4% | 24.8% | 378 г |
| Хлор, Cl | 229.54 мг | 2300 мг | 10% | 9.4% | 1002 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.522 мг | 18 мг | 14% | 13.2% | 714 г |
| Йод, I | 7.2 мкг | 150 мкг | 4.8% | 4.5% | 2083 г |
| Кобальт, Co | 7.043 мкг | 10 мкг | 70.4% | 66.2% | 142 г |
| Марганец, Mn | 0.0539 мг | 2 мг | 2.7% | 2.5% | 3711 г |
| Медь, Cu | 184.67 мкг | 1000 мкг | 18.5% | 17.4% | 542 г |
| Молибден, Mo | 11.914 мкг | 70 мкг | 17% | 16% | 588 г |
| Никель, Ni | 8.6 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 75.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.007 мкг | 55 мкг | 785714 г | ||
| Фтор, F | 63.05 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.5% | 6344 г |
| Хром, Cr | 8.2 мкг | 50 мкг | 16.4% | 15.4% | 610 г |
| Цинк, Zn | 3.2434 мг | 12 мг | 27% | 25.4% | 370 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.001 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| Глицин | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.131 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Вырезка говядина сололомка, стейки составляет 106,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».