| Паштет печеночный | 100 г |
| Печень свиная | 220 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 40 г |
| Майонез оливковый | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 213.4 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 6% | 789 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 5.3% | 874 г |
| Жиры | 19.2 г | 56 г | 34.3% | 16.1% | 292 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 0.7% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.2% | 4000 г |
| Вода | 67.3 г | 2273 г | 3% | 1.4% | 3377 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1547.3 мкг | 900 мкг | 171.9% | 80.6% | 58 г |
| Ретинол | 1.541 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 0.3% | 13889 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.139 мг | 1.5 мг | 9.3% | 4.4% | 1079 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.964 мг | 1.8 мг | 53.6% | 25.1% | 187 г |
| Витамин В4, холин | 11.45 мг | 500 мг | 2.3% | 1.1% | 4367 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.557 мг | 5 мг | 51.1% | 23.9% | 196 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.247 мг | 2 мг | 12.4% | 5.8% | 810 г |
| Витамин В9, фолаты | 98.659 мкг | 400 мкг | 24.7% | 11.6% | 405 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.955 мкг | 3 мкг | 431.8% | 202.3% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.63 мг | 90 мг | 11.8% | 5.5% | 847 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.177 мкг | 10 мкг | 1.8% | 0.8% | 5650 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.607 мг | 15 мг | 10.7% | 5% | 933 г |
| Витамин Н, биотин | 35.195 мкг | 50 мкг | 70.4% | 33% | 142 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.1 мкг | 120 мкг | 5.9% | 2.8% | 1690 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.6128 мг | 20 мг | 38.1% | 17.9% | 263 г |
| Ниацин | 5.213 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 150 мг | 2500 мг | 6% | 2.8% | 1667 г |
| Кальций, Ca | 11.57 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.6% | 8643 г |
| Кремний, Si | 0.784 мг | 30 мг | 2.6% | 1.2% | 3827 г |
| Магний, Mg | 11.91 мг | 400 мг | 3% | 1.4% | 3359 г |
| Натрий, Na | 43.35 мг | 1300 мг | 3.3% | 1.5% | 2999 г |
| Сера, S | 95.99 мг | 1000 мг | 9.6% | 4.5% | 1042 г |
| Фосфор, P | 166.2 мг | 800 мг | 20.8% | 9.7% | 481 г |
| Хлор, Cl | 42.63 мг | 2300 мг | 1.9% | 0.9% | 5395 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 62.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.994 мг | 18 мг | 50% | 23.4% | 200 г |
| Йод, I | 6.66 мкг | 150 мкг | 4.4% | 2.1% | 2252 г |
| Кобальт, Co | 6.23 мкг | 10 мкг | 62.3% | 29.2% | 161 г |
| Марганец, Mn | 0.1526 мг | 2 мг | 7.6% | 3.6% | 1311 г |
| Медь, Cu | 1309.88 мкг | 1000 мкг | 131% | 61.4% | 76 г |
| Молибден, Mo | 35.534 мкг | 70 мкг | 50.8% | 23.8% | 197 г |
| Никель, Ni | 0.471 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.716 мкг | 55 мкг | 43.1% | 20.2% | 232 г |
| Фтор, F | 6.56 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 60976 г |
| Хром, Cr | 0.42 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.4% | 11905 г |
| Цинк, Zn | 1.8965 мг | 12 мг | 15.8% | 7.4% | 633 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.514 г | ~ | |||
| Валин | 0.566 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.237 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.456 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.796 г | ~ | |||
| Лизин | 0.679 г | ~ | |||
| Метионин | 0.199 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.356 г | ~ | |||
| Треонин | 0.422 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.145 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.445 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.77 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аланин | 0.47 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.737 г | ~ | |||
| Глицин | 0.472 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.103 г | ~ | |||
| Пролин | 0.432 г | ~ | |||
| Серин | 0.411 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.326 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.153 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 17% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 86.32 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.765 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.293 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.065 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.056 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.148 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.19 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.632 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.603 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.15 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.092 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.842 г | min 16.8 г | 58.6% | 27.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.066 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.423 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.237 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.055 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.957 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.5% | 8.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.525 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.124 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.039 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет печеночный составляет 213,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».