Мой здоровый рацион

Рецепт Морковный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковный пирог

Морковь 450 г
Пшеничная мука, высшего сорта 145 г
Яйцо куриное 150 г
Сахар песок 93 г
Подсолнечное масло 39 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Корица, молотая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 234.9 ккал 1684 ккал 13.9% 5.9% 717 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 3.3% 1288 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 6.6% 651 г
Углеводы 33.2 г 219 г 15.2% 6.5% 660 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 5.5% 769 г
Вода 48.2 г 2273 г 2.1% 0.9% 4716 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1372.9 мкг 900 мкг 152.5% 64.9% 66 г
Ретинол 0.055 мг ~
альфа Каротин 0.004 мкг ~
бета Каротин 7.908 мг 5 мг 158.2% 67.3% 63 г
бета Криптоксантин 0.566 мкг ~
Ликопин 0.066 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.974 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 2.6% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.151 мг 1.8 мг 8.4% 3.6% 1192 г
Витамин В4, холин 71.92 мг 500 мг 14.4% 6.1% 695 г
Витамин В5, пантотеновая 0.521 мг 5 мг 10.4% 4.4% 960 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 3.3% 1307 г
Витамин В9, фолаты 13.227 мкг 400 мкг 3.3% 1.4% 3024 г
Витамин В12, кобаламин 0.114 мкг 3 мкг 3.8% 1.6% 2632 г
Витамин C, аскорбиновая 3.31 мг 90 мг 3.7% 1.6% 2719 г
Витамин D, кальциферол 0.482 мкг 10 мкг 4.8% 2% 2075 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.232 мг 15 мг 21.5% 9.2% 464 г
гамма Токоферол 0.046 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 5.249 мкг 50 мкг 10.5% 4.5% 953 г
Витамин К, филлохинон 9.3 мкг 120 мкг 7.8% 3.3% 1290 г
Витамин РР, НЭ 2.155 мг 20 мг 10.8% 4.6% 928 г
Ниацин 0.954 мг ~
Бетаин 0.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.47 мг 2500 мг 7.6% 3.2% 1313 г
Кальций, Ca 39.52 мг 1000 мг 4% 1.7% 2530 г
Кремний, Si 17.295 мг 30 мг 57.7% 24.6% 173 г
Магний, Mg 31.35 мг 400 мг 7.8% 3.3% 1276 г
Натрий, Na 157.2 мг 1300 мг 12.1% 5.2% 827 г
Сера, S 58.08 мг 1000 мг 5.8% 2.5% 1722 г
Фосфор, P 97.1 мг 800 мг 12.1% 5.2% 824 г
Хлор, Cl 254.43 мг 2300 мг 11.1% 4.7% 904 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 435.1 мкг ~
Бор, B 139.4 мкг ~
Ванадий, V 84.21 мкг ~
Железо, Fe 1.349 мг 18 мг 7.5% 3.2% 1334 г
Йод, I 7.99 мкг 150 мкг 5.3% 2.3% 1877 г
Кобальт, Co 3.892 мкг 10 мкг 38.9% 16.6% 257 г
Литий, Li 3.947 мкг ~
Марганец, Mn 0.3361 мг 2 мг 16.8% 7.2% 595 г
Медь, Cu 94.31 мкг 1000 мкг 9.4% 4% 1060 г
Молибден, Mo 17.445 мкг 70 мкг 24.9% 10.6% 401 г
Никель, Ni 4.414 мкг ~
Олово, Sn 1.1 мкг ~
Рубидий, Rb 15.5 мкг ~
Селен, Se 8.084 мкг 55 мкг 14.7% 6.3% 680 г
Стронций, Sr 5.72 мкг ~
Титан, Ti 2.33 мкг ~
Фтор, F 52.92 мкг 4000 мкг 1.3% 0.6% 7559 г
Хром, Cr 3.32 мкг 50 мкг 6.6% 2.8% 1506 г
Цинк, Zn 0.6648 мг 12 мг 5.5% 2.3% 1805 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.526 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 18.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 2.3 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.205 г ~
Аргинин* 0.201 г ~
Валин 0.198 г ~
Гистидин* 0.084 г ~
Изолейцин 0.155 г ~
Лейцин 0.267 г ~
Лизин 0.223 г ~
Метионин 0.098 г ~
Метионин + Цистеин 0.171 г ~
Треонин 0.155 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.164 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.281 г ~
Заменимые аминокислоты 0.391 г ~
Аланин 0.188 г ~
Аспарагиновая кислота 0.36 г ~
Глицин 0.112 г ~
Глутаминовая кислота 0.544 г ~
Пролин 0.109 г ~
Серин 0.227 г ~
Тирозин 0.118 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4 г от 4.7 до 16.8 г 85.1% 36.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 125 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.114 мг ~
бета Ситостерол 11.404 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.804 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.427 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.448 г min 16.8 г 14.6% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.086 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.249 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.983 г от 11.2 до 20.6 г 35.6% 15.2%
18:2 Линолевая (ud) 3.651 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Морковный пирог составляет 234,9 кКал.

  • Порция = 86 гр (202 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».