| Куриный фарш, рубленный, подрумяненый на сковороде | 1000 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 2 Штука |
| Сметана 15% жирности | 4 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Подсолнечное масло | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 193.9 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 5.9% | 868 г |
| Белки | 19.3 г | 76 г | 25.4% | 13.1% | 394 г |
| Жиры | 12.7 г | 56 г | 22.7% | 11.7% | 441 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 19909 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1% | 5000 г |
| Вода | 65.6 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3465 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.4% | 12857 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 3.6% | 1429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.254 мг | 1.8 мг | 14.1% | 7.3% | 709 г |
| Витамин В4, холин | 51.85 мг | 500 мг | 10.4% | 5.4% | 964 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.11 мг | 5 мг | 22.2% | 11.4% | 450 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.451 мг | 2 мг | 22.6% | 11.7% | 443 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.764 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.4% | 14472 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.441 мкг | 3 мкг | 14.7% | 7.6% | 680 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.49 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 18367 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.578 мг | 15 мг | 10.5% | 5.4% | 951 г |
| гамма Токоферол | 0.195 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.024 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.325 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 15385 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 0.9% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8785 мг | 20 мг | 29.4% | 15.2% | 340 г |
| Ниацин | 0.027 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.072 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 578.1 мг | 2500 мг | 23.1% | 11.9% | 432 г |
| Кальций, Ca | 15.81 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.8% | 6325 г |
| Кремний, Si | 0.55 мг | 30 мг | 1.8% | 0.9% | 5455 г |
| Магний, Mg | 24.93 мг | 400 мг | 6.2% | 3.2% | 1604 г |
| Натрий, Na | 64.14 мг | 1300 мг | 4.9% | 2.5% | 2027 г |
| Сера, S | 198.81 мг | 1000 мг | 19.9% | 10.3% | 503 г |
| Фосфор, P | 201 мг | 800 мг | 25.1% | 12.9% | 398 г |
| Хлор, Cl | 7.82 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.856 мг | 18 мг | 4.8% | 2.5% | 2103 г |
| Йод, I | 0.75 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Кобальт, Co | 0.557 мкг | 10 мкг | 5.6% | 2.9% | 1795 г |
| Марганец, Mn | 0.0385 мг | 2 мг | 1.9% | 1% | 5195 г |
| Медь, Cu | 61.43 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 3.1% | 1628 г |
| Молибден, Mo | 0.326 мкг | 70 мкг | 0.5% | 0.3% | 21472 г |
| Никель, Ni | 0.33 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.85 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.719 мкг | 55 мкг | 21.3% | 11% | 469 г |
| Стронций, Sr | 1.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.52 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 88496 г |
| Хром, Cr | 0.35 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 14286 г |
| Цинк, Zn | 1.6782 мг | 12 мг | 14% | 7.2% | 715 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.245 г | ~ | |||
| Валин | 0.9 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.577 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.868 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.485 г | ~ | |||
| Лизин | 1.647 г | ~ | |||
| Метионин | 0.487 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.795 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.162 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.748 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аланин | 1.084 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.764 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.103 г | ~ | |||
| Глицин | 0.915 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.864 г | ~ | |||
| Пролин | 0.719 г | ~ | |||
| Серин | 0.798 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.66 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.206 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 70.2% | 36.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 91.3 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.537 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.137 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.619 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.929 г | min 16.8 г | 29.3% | 15.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.59 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.994 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 3.292 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.027 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.539 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.6% | 16.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.136 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.455 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.066 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.016 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.025 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.071 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.046 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.046 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели в сметанном соусе составляет 193,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».