| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы | 200 г |
| Кефир 3,2% жирности | 250 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Пищевая сода | 5 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 308.6 ккал | 1684 ккал | 18.3% | 5.9% | 546 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 2.9% | 1118 г |
| Жиры | 13.2 г | 56 г | 23.6% | 7.6% | 424 г |
| Углеводы | 40.3 г | 219 г | 18.4% | 6% | 543 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 2.3% | 1429 г |
| Вода | 34.2 г | 2273 г | 1.5% | 0.5% | 6646 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37 мкг | 900 мкг | 4.1% | 1.3% | 2432 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 1.9% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.145 мг | 1.8 мг | 8.1% | 2.6% | 1241 г |
| Витамин В4, холин | 67.42 мг | 500 мг | 13.5% | 4.4% | 742 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.41 мг | 5 мг | 8.2% | 2.7% | 1220 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 1.8% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.44 мкг | 400 мкг | 3.9% | 1.3% | 2591 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.252 мкг | 3 мкг | 8.4% | 2.7% | 1190 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.35 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 25714 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.245 мкг | 10 мкг | 2.5% | 0.8% | 4082 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.095 мг | 15 мг | 34% | 11% | 294 г |
| Витамин Н, биотин | 4.575 мкг | 50 мкг | 9.2% | 3% | 1093 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.92 мг | 20 мг | 9.6% | 3.1% | 1042 г |
| Ниацин | 0.549 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 136.28 мг | 2500 мг | 5.5% | 1.8% | 1834 г |
| Кальций, Ca | 80.36 мг | 1000 мг | 8% | 2.6% | 1244 г |
| Кремний, Si | 1.6 мг | 30 мг | 5.3% | 1.7% | 1875 г |
| Магний, Mg | 15.04 мг | 400 мг | 3.8% | 1.2% | 2660 г |
| Натрий, Na | 1087.5 мг | 1300 мг | 83.7% | 27.1% | 120 г |
| Сера, S | 63.7 мг | 1000 мг | 6.4% | 2.1% | 1570 г |
| Фосфор, P | 102.8 мг | 800 мг | 12.9% | 4.2% | 778 г |
| Хлор, Cl | 1272.4 мг | 2300 мг | 55.3% | 17.9% | 181 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 25 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.868 мг | 18 мг | 4.8% | 1.6% | 2074 г |
| Йод, I | 7.1 мкг | 150 мкг | 4.7% | 1.5% | 2113 г |
| Кобальт, Co | 2.44 мкг | 10 мкг | 24.4% | 7.9% | 410 г |
| Марганец, Mn | 0.2389 мг | 2 мг | 11.9% | 3.9% | 837 г |
| Медь, Cu | 58.72 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 1.9% | 1703 г |
| Молибден, Mo | 10.3 мкг | 70 мкг | 14.7% | 4.8% | 680 г |
| Никель, Ni | 0.88 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.474 мкг | 55 мкг | 11.8% | 3.8% | 850 г |
| Стронций, Sr | 8.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.34 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 16434 г |
| Хром, Cr | 2.28 мкг | 50 мкг | 4.6% | 1.5% | 2193 г |
| Цинк, Zn | 0.603 мг | 12 мг | 5% | 1.6% | 1990 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 27.4 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 12.7 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.588 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.292 г | ~ | |||
| Валин | 0.332 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.153 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.312 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.571 г | ~ | |||
| Лизин | 0.31 г | ~ | |||
| Метионин | 0.137 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.257 г | ~ | |||
| Треонин | 0.24 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.335 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.563 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.845 г | ~ | |||
| Аланин | 0.256 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.367 г | ~ | |||
| Глицин | 0.205 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.662 г | ~ | |||
| Пролин | 0.564 г | ~ | |||
| Серин | 0.386 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.226 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.119 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 6.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 32.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 61.5 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 28 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.05 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.035 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.02 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.04 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.045 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.229 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.157 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.657 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.07 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.406 г | min 16.8 г | 20.3% | 6.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.164 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.905 г | от 11.2 до 20.6 г | 61.7% | 20% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.292 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.05 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи составляет 308,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».