| Говядина, шея, стейк Чак-ай | 480 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 78 г |
| Морковь (Тушение) | 82 г |
| Кабачок (Тушение) | 225 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Чеснок, порошок | 1 г |
| Тимьян, сушеный | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 0.3 г |
| Вода | 50 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 186 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170.5 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 988 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 9.6% | 608 г |
| Жиры | 11.7 г | 56 г | 20.9% | 12.3% | 479 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 0.9% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.5% | 1667 г |
| Вода | 68.7 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3309 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 233 мкг | 900 мкг | 25.9% | 15.2% | 386 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.232 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.39 мг | 5 мг | 27.8% | 16.3% | 360 г |
| бета Криптоксантин | 2.453 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 9.842 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 2.8% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 3.7% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 45.16 мг | 500 мг | 9% | 5.3% | 1107 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.514 мг | 5 мг | 10.3% | 6% | 973 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.289 мг | 2 мг | 14.5% | 8.5% | 692 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.098 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.9% | 6560 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.683 мкг | 3 мкг | 56.1% | 32.9% | 178 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.61 мг | 90 мг | 5.1% | 3% | 1952 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.062 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.4% | 16129 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.062 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.93 мг | 15 мг | 6.2% | 3.6% | 1613 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.534 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.6% | 9363 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.6 мкг | 120 мкг | 6.3% | 3.7% | 1579 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1839 мг | 20 мг | 15.9% | 9.3% | 628 г |
| Ниацин | 0.359 мг | ~ | |||
| Бетаин | 11.855 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 369.39 мг | 2500 мг | 14.8% | 8.7% | 677 г |
| Кальций, Ca | 26.53 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.6% | 3769 г |
| Кремний, Si | 12.046 мг | 30 мг | 40.2% | 23.6% | 249 г |
| Магний, Mg | 24.11 мг | 400 мг | 6% | 3.5% | 1659 г |
| Натрий, Na | 246.18 мг | 1300 мг | 18.9% | 11.1% | 528 г |
| Сера, S | 128.57 мг | 1000 мг | 12.9% | 7.6% | 778 г |
| Фосфор, P | 132.3 мг | 800 мг | 16.5% | 9.7% | 605 г |
| Хлор, Cl | 331.8 мг | 2300 мг | 14.4% | 8.4% | 693 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 115.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.931 мг | 18 мг | 10.7% | 6.3% | 932 г |
| Йод, I | 0.61 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 24590 г |
| Кобальт, Co | 2.269 мкг | 10 мкг | 22.7% | 13.3% | 441 г |
| Литий, Li | 6.88 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1197 мг | 2 мг | 6% | 3.5% | 1671 г |
| Медь, Cu | 95.78 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 5.6% | 1044 г |
| Молибден, Mo | 4.798 мкг | 70 мкг | 6.9% | 4% | 1459 г |
| Никель, Ni | 3.964 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 84.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.554 мкг | 55 мкг | 22.8% | 13.4% | 438 г |
| Стронций, Sr | 0.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.11 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 19891 г |
| Хром, Cr | 1.79 мкг | 50 мкг | 3.6% | 2.1% | 2793 г |
| Цинк, Zn | 4.7715 мг | 12 мг | 39.8% | 23.3% | 251 г |
| Цирконий, Zr | 1.04 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.096 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.805 г | ~ | |||
| Валин | 0.546 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.388 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.515 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.966 г | ~ | |||
| Лизин | 1.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.338 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.533 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.137 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.462 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.327 г | ~ | |||
| Аланин | 0.689 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.113 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.08 г | ~ | |||
| Глицин | 0.549 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.037 г | ~ | |||
| Пролин | 0.497 г | ~ | |||
| Серин | 0.465 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.417 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.128 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 15% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.39 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.29 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.597 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.303 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.393 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.126 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.645 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.135 г | min 16.8 г | 30.6% | 17.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.292 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.292 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.077 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.683 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 3.719 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.264 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.3% | 6.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.146 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.319 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.047 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.021 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.656 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.656 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.656 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина с овощами тушеная составляет 170,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».