| Шампиньоны (Варка без слива) | 300 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Вода | 1000 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 15 г |
| Петрушка свежая | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 11.1 ккал | 1684 ккал | 0.7% | 6.3% | 15171 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 14.4% | 6333 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 3.6% | 28000 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 4.5% | 19909 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 36% | 2500 г |
| Вода | 95.9 г | 2273 г | 4.2% | 37.8% | 2370 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.8 мкг | 900 мкг | 2.3% | 20.7% | 4327 г |
| бета Каротин | 0.125 мг | 5 мг | 2.5% | 22.5% | 4000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 13.5% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 45% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 5.58 мг | 500 мг | 1.1% | 9.9% | 8961 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.419 мг | 5 мг | 8.4% | 75.7% | 1193 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.025 мг | 2 мг | 1.3% | 11.7% | 8000 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.168 мкг | 400 мкг | 1.8% | 16.2% | 5580 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.021 мкг | 3 мкг | 0.7% | 6.3% | 14286 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.23 мг | 90 мг | 4.7% | 42.3% | 2128 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.021 мкг | 10 мкг | 0.2% | 1.8% | 47619 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.076 мг | 15 мг | 0.5% | 4.5% | 19737 г |
| Витамин Н, биотин | 3.446 мкг | 50 мкг | 6.9% | 62.2% | 1451 г |
| Витамин К, филлохинон | 35.3 мкг | 120 мкг | 29.4% | 264.9% | 340 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1113 мг | 20 мг | 5.6% | 50.5% | 1800 г |
| Ниацин | 0.915 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 145.11 мг | 2500 мг | 5.8% | 52.3% | 1723 г |
| Кальций, Ca | 14.19 мг | 1000 мг | 1.4% | 12.6% | 7047 г |
| Кремний, Si | 1.075 мг | 30 мг | 3.6% | 32.4% | 2791 г |
| Магний, Mg | 6.95 мг | 400 мг | 1.7% | 15.3% | 5755 г |
| Натрий, Na | 86.41 мг | 1300 мг | 6.6% | 59.5% | 1504 г |
| Сера, S | 12.26 мг | 1000 мг | 1.2% | 10.8% | 8157 г |
| Фосфор, P | 30.3 мг | 800 мг | 3.8% | 34.2% | 2640 г |
| Хлор, Cl | 140.24 мг | 2300 мг | 6.1% | 55% | 1640 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 94 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.183 мг | 18 мг | 1% | 9% | 9836 г |
| Йод, I | 4.19 мкг | 150 мкг | 2.8% | 25.2% | 3580 г |
| Кобальт, Co | 3.697 мкг | 10 мкг | 37% | 333.3% | 270 г |
| Литий, Li | 0.575 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0447 мг | 2 мг | 2.2% | 19.8% | 4474 г |
| Медь, Cu | 116.95 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 105.4% | 855 г |
| Молибден, Mo | 2.056 мкг | 70 мкг | 2.9% | 26.1% | 3405 г |
| Никель, Ni | 0.534 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.764 мкг | 55 мкг | 10.5% | 94.6% | 954 г |
| Стронций, Sr | 2.65 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 80.71 мкг | 4000 мкг | 2% | 18% | 4956 г |
| Хром, Cr | 2.21 мкг | 50 мкг | 4.4% | 39.6% | 2262 г |
| Цинк, Zn | 0.1542 мг | 12 мг | 1.3% | 11.7% | 7782 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.299 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.011 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.016 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 18.9% | |
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.031 г | min 16.8 г | 0.2% | 1.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.104 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 8.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.106 г | ~ |
Энергетическая ценность Крем суп из шампиньонов составляет 11,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».