Мой здоровый рацион

Рецепт Корейская морковка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Корейская морковка

Морковь 540 г
Лук репчатый 217 г
Вода 50 г
Уксус яблочный 20 г
Масло Растительное [Олейна] 40 г
Соль Валетек с пониженным содержанием натрия 10 г
Стевия [Fit Parad] 5 г
Специи [Elementaree] 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Корейская морковка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.9 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2310 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 2.2% 6333 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 11.2% 1217 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 4% 3476 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 15.1% 909 г
Вода 84.5 г 2273 г 3.7% 5.1% 2690 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1221.7 мкг 900 мкг 135.7% 186.1% 74 г
бета Каротин 7.331 мг 5 мг 146.6% 201.1% 68 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 4.5% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 3.7% 3750 г
Витамин В4, холин 6.87 мг 500 мг 1.4% 1.9% 7278 г
Витамин В5, пантотеновая 0.183 мг 5 мг 3.7% 5.1% 2732 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 7.5% 1835 г
Витамин В9, фолаты 7.707 мкг 400 мкг 1.9% 2.6% 5190 г
Витамин C, аскорбиновая 5.51 мг 90 мг 6.1% 8.4% 1633 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.293 мг 15 мг 2% 2.7% 5119 г
Витамин Н, биотин 0.587 мкг 50 мкг 1.2% 1.6% 8518 г
Витамин К, филлохинон 8.2 мкг 120 мкг 6.8% 9.3% 1463 г
Витамин РР, НЭ 0.7947 мг 20 мг 4% 5.5% 2517 г
Ниацин 0.66 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.78 мг 2500 мг 6.7% 9.2% 1499 г
Кальций, Ca 24.52 мг 1000 мг 2.5% 3.4% 4078 г
Кремний, Si 16.499 мг 30 мг 55% 75.4% 182 г
Магний, Mg 26.82 мг 400 мг 6.7% 9.2% 1491 г
Натрий, Na 13.97 мг 1300 мг 1.1% 1.5% 9306 г
Сера, S 19.68 мг 1000 мг 2% 2.7% 5081 г
Фосфор, P 48 мг 800 мг 6% 8.2% 1667 г
Хлор, Cl 44.7 мг 2300 мг 1.9% 2.6% 5145 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 295.5 мкг ~
Бор, B 171.3 мкг ~
Ванадий, V 60.48 мкг ~
Железо, Fe 0.629 мг 18 мг 3.5% 4.8% 2862 г
Йод, I 3.79 мкг 150 мкг 2.5% 3.4% 3958 г
Кобальт, Co 2.449 мкг 10 мкг 24.5% 33.6% 408 г
Литий, Li 3.665 мкг ~
Марганец, Mn 0.1844 мг 2 мг 9.2% 12.6% 1085 г
Медь, Cu 69.95 мкг 1000 мкг 7% 9.6% 1430 г
Молибден, Mo 12.308 мкг 70 мкг 17.6% 24.1% 569 г
Никель, Ni 4.402 мкг ~
Рубидий, Rb 131.2 мкг ~
Селен, Se 0.186 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 29570 г
Стронций, Sr 5.31 мкг ~
Фтор, F 46.86 мкг 4000 мкг 1.2% 1.6% 8536 г
Хром, Cr 2.32 мкг 50 мкг 4.6% 6.3% 2155 г
Цинк, Zn 0.4539 мг 12 мг 3.8% 5.2% 2644 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.147 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 3.7 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.261 г ~
Аргинин* 0.064 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.039 г ~
Лизин 0.038 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.048 г ~
Заменимые аминокислоты 0.526 г ~
Аланин 0.044 г ~
Аспарагиновая кислота 0.1 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.198 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.027 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.9%

Энергетическая ценность Корейская морковка составляет 72,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».