Мой здоровый рацион

Рецепт Капустный салат с сыром и помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Капустный салат с сыром и помидорами

Капуста белокочанная 200 г
Помидор (томат), грунтовый 200 г
Кукуруза, консервы 100 г
Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве 30 г
Уксус яблочный 10 г
Подсолнечное масло 10 г
Сахар, коричневый 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капустный салат с сыром и помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.7 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2686 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 6.2% 2533 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 8% 2000 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 4.3% 3650 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 10.4% 1538 г
Вода 85.9 г 2273 г 3.8% 6.1% 2646 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.5 мкг 900 мкг 6.6% 10.5% 1513 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.319 мг 5 мг 6.4% 10.2% 1567 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 4% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 6.1% 2647 г
Витамин В4, холин 10.12 мг 500 мг 2% 3.2% 4941 г
Витамин В5, пантотеновая 0.202 мг 5 мг 4% 6.4% 2475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 6.9% 2353 г
Витамин В9, фолаты 19.342 мкг 400 мкг 4.8% 7.7% 2068 г
Витамин В12, кобаламин 0.062 мкг 3 мкг 2.1% 3.3% 4839 г
Витамин C, аскорбиновая 31.53 мг 90 мг 35% 55.8% 285 г
Витамин D, кальциферол 0.025 мкг 10 мкг 0.3% 0.5% 40000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.103 мг 15 мг 7.4% 11.8% 1360 г
Витамин Н, биотин 0.557 мкг 50 мкг 1.1% 1.8% 8977 г
Витамин К, филлохинон 30.4 мкг 120 мкг 25.3% 40.4% 395 г
Витамин РР, НЭ 1.1585 мг 20 мг 5.8% 9.3% 1726 г
Ниацин 0.625 мг ~
Бетаин 0.001 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244.5 мг 2500 мг 9.8% 15.6% 1022 г
Кальций, Ca 84.84 мг 1000 мг 8.5% 13.6% 1179 г
Кремний, Si 21.261 мг 30 мг 70.9% 113.1% 141 г
Магний, Mg 18.19 мг 400 мг 4.5% 7.2% 2199 г
Натрий, Na 128.45 мг 1300 мг 9.9% 15.8% 1012 г
Сера, S 36.26 мг 1000 мг 3.6% 5.7% 2758 г
Фосфор, P 70.3 мг 800 мг 8.8% 14% 1138 г
Хлор, Cl 111.39 мг 2300 мг 4.8% 7.7% 2065 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 254.1 мкг ~
Бор, B 113.5 мкг ~
Ванадий, V 0.18 мкг ~
Железо, Fe 0.659 мг 18 мг 3.7% 5.9% 2731 г
Йод, I 1.8 мкг 150 мкг 1.2% 1.9% 8333 г
Кобальт, Co 3.243 мкг 10 мкг 32.4% 51.7% 308 г
Литий, Li 10.45 мкг ~
Марганец, Mn 0.137 мг 2 мг 6.9% 11% 1460 г
Медь, Cu 75.52 мкг 1000 мкг 7.6% 12.1% 1324 г
Молибден, Mo 6.126 мкг 70 мкг 8.8% 14% 1143 г
Никель, Ni 10.09 мкг ~
Рубидий, Rb 55.1 мкг ~
Селен, Se 1.133 мкг 55 мкг 2.1% 3.3% 4854 г
Фтор, F 14.05 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 28470 г
Хром, Cr 3.6 мкг 50 мкг 7.2% 11.5% 1389 г
Цинк, Zn 0.4767 мг 12 мг 4% 6.4% 2517 г
Цирконий, Zr 1.73 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.82 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.2 г ~
Аргинин* 0.039 г ~
Валин 0.03 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.036 г ~
Лизин 0.036 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.058 г ~
Заменимые аминокислоты 0.605 г ~
Аланин 0.035 г ~
Аспарагиновая кислота 0.112 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.284 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.031 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 40.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.38 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.324 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.011 г ~
10:0 Каприновая 0.022 г ~
12:0 Лауриновая 0.027 г ~
14:0 Миристиновая 0.065 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.301 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.16 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.667 г min 16.8 г 4% 6.4%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.638 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.193 г от 11.2 до 20.6 г 10.7% 17.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.099 г ~

Энергетическая ценность Капустный салат с сыром и помидорами составляет 62,7 кКал.

  • Порция = 185 гр (116 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».