| Печень свиная (Жарка крупным куском) | 550 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Мука пшеничная высшего сорта Myllyn Paras [Мука и макаронные изделия] | 15 г |
| Подсолнечное масло линолевое (менее 60%) | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 164.5 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 6% | 1024 г |
| Белки | 23.2 г | 76 г | 30.5% | 18.5% | 328 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 7.5% | 812 г |
| Углеводы | 9.1 г | 219 г | 4.2% | 2.6% | 2407 г |
| Вода | 58.1 г | 2273 г | 2.6% | 1.6% | 3912 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3892.1 мкг | 900 мкг | 432.5% | 262.9% | 23 г |
| Ретинол | 4.744 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.305 мг | 1.5 мг | 20.3% | 12.3% | 492 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.518 мг | 1.8 мг | 139.9% | 85% | 71 г |
| Витамин В4, холин | 4.19 мг | 500 мг | 0.8% | 0.5% | 11933 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.699 мг | 5 мг | 134% | 81.5% | 75 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.529 мг | 2 мг | 26.5% | 16.1% | 378 г |
| Витамин В9, фолаты | 148.5 мкг | 400 мкг | 37.1% | 22.6% | 269 г |
| Витамин В12, кобаламин | 36.3 мкг | 3 мкг | 1210% | 735.6% | 8 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.66 мг | 90 мг | 9.6% | 5.8% | 1039 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.865 мг | 15 мг | 12.4% | 7.5% | 804 г |
| Витамин Н, биотин | 96.8 мкг | 50 мкг | 193.6% | 117.7% | 52 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 21.285 мг | 20 мг | 106.4% | 64.7% | 94 г |
| Ниацин | 16.5 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.06 мг | 2500 мг | 9.8% | 6% | 1016 г |
| Кальций, Ca | 12.91 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.8% | 7746 г |
| Магний, Mg | 23.27 мг | 400 мг | 5.8% | 3.5% | 1719 г |
| Натрий, Na | 363.83 мг | 1300 мг | 28% | 17% | 357 г |
| Сера, S | 227.68 мг | 1000 мг | 22.8% | 13.9% | 439 г |
| Фосфор, P | 449.1 мг | 800 мг | 56.1% | 34.1% | 178 г |
| Хлор, Cl | 520.28 мг | 2300 мг | 22.6% | 13.7% | 442 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 25.859 мг | 18 мг | 143.7% | 87.4% | 70 г |
| Йод, I | 8.07 мкг | 150 мкг | 5.4% | 3.3% | 1859 г |
| Кобальт, Co | 15.458 мкг | 10 мкг | 154.6% | 94% | 65 г |
| Марганец, Mn | 0.2745 мг | 2 мг | 13.7% | 8.3% | 729 г |
| Медь, Cu | 3924.91 мкг | 1000 мкг | 392.5% | 238.6% | 25 г |
| Молибден, Mo | 84.26 мкг | 70 мкг | 120.4% | 73.2% | 83 г |
| Селен, Se | 56.527 мкг | 55 мкг | 102.8% | 62.5% | 97 г |
| Фтор, F | 0.02 мкг | 4000 мкг | 20000000 г | ||
| Цинк, Zn | 5.235 мг | 12 мг | 43.6% | 26.5% | 229 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.485 г | ~ | |||
| Валин | 1.719 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.715 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.375 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.406 г | ~ | |||
| Лизин | 2.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.591 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.059 г | ~ | |||
| Треонин | 1.265 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.426 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.334 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.31 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.403 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.2 г | ~ | |||
| Глицин | 1.444 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.231 г | ~ | |||
| Пролин | 1.32 г | ~ | |||
| Серин | 1.21 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.976 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.454 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 25.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 105.46 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 3.75 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.931 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.984 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.465 г | min 16.8 г | 14.7% | 8.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.84 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.08 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.6% | 11.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.932 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.385 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.124 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень свиная жареная составляет 164,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».