Мой здоровый рацион

Рецепт Кукурузные оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кукурузные оладьи

Кукуруза сахарная желтая, консервированная в вакуумной упаковке 285 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 60 г
Яйцо куриное 60 г
Пшеничная мука, высшего сорта 50 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец душистый, молотый 3 г
Способ приготовления

Сыр натереть, зелень нарезать. Соль, перец по вкусу . Укроп по желанию. Все ингридиенты смешать. Жарить оладьи на среднем огне под крышкой.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кукурузные оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.6 ккал 1684 ккал 9.2% 6% 1089 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 6.3% 1027 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 6.7% 966 г
Углеводы 18.8 г 219 г 8.6% 5.6% 1165 г
Углеводы (общие) 12.6 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 5.8% 1111 г
Вода 63.9 г 2273 г 2.8% 1.8% 3557 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74 мкг 900 мкг 8.2% 5.3% 1216 г
Ретинол 0.066 мг ~
альфа Каротин 16.074 мкг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.6% 10000 г
бета Криптоксантин 3.709 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 646.041 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2.5% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 5.2% 1233 г
Витамин В4, холин 54.16 мг 500 мг 10.8% 7% 923 г
Витамин В5, пантотеновая 0.658 мг 5 мг 13.2% 8.5% 760 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 2.8% 2353 г
Витамин В9, фолаты 37.436 мкг 400 мкг 9.4% 6.1% 1068 г
Витамин В12, кобаламин 0.263 мкг 3 мкг 8.8% 5.7% 1141 г
Витамин C, аскорбиновая 5.35 мг 90 мг 5.9% 3.8% 1682 г
Витамин D, кальциферол 0.411 мкг 10 мкг 4.1% 2.7% 2433 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.331 мг 15 мг 2.2% 1.4% 4532 г
Витамин Н, биотин 3.145 мкг 50 мкг 6.3% 4.1% 1590 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.3279 мг 20 мг 11.6% 7.5% 859 г
Ниацин 0.181 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 164.75 мг 2500 мг 6.6% 4.3% 1517 г
Кальций, Ca 133.43 мг 1000 мг 13.3% 8.6% 749 г
Кремний, Si 0.434 мг 30 мг 1.4% 0.9% 6912 г
Магний, Mg 23.09 мг 400 мг 5.8% 3.8% 1732 г
Натрий, Na 543.75 мг 1300 мг 41.8% 27% 239 г
Сера, S 77.16 мг 1000 мг 7.7% 5% 1296 г
Фосфор, P 140.2 мг 800 мг 17.5% 11.3% 571 г
Хлор, Cl 573.47 мг 2300 мг 24.9% 16.1% 401 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 113.9 мкг ~
Бор, B 4 мкг ~
Ванадий, V 9.76 мкг ~
Железо, Fe 0.91 мг 18 мг 5.1% 3.3% 1978 г
Йод, I 2.77 мкг 150 мкг 1.8% 1.2% 5415 г
Кобальт, Co 1.573 мкг 10 мкг 15.7% 10.2% 636 г
Марганец, Mn 0.1408 мг 2 мг 7% 4.5% 1420 г
Медь, Cu 63.19 мкг 1000 мкг 6.3% 4.1% 1583 г
Молибден, Mo 2.852 мкг 70 мкг 4.1% 2.7% 2454 г
Никель, Ni 0.239 мкг ~
Олово, Sn 0.56 мкг ~
Селен, Se 6.985 мкг 55 мкг 12.7% 8.2% 787 г
Титан, Ti 1.19 мкг ~
Фтор, F 9.56 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 41841 г
Хром, Cr 0.76 мкг 50 мкг 1.5% 1% 6579 г
Цинк, Zn 0.9708 мг 12 мг 8.1% 5.2% 1236 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.364 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.114 г ~
Аргинин* 0.256 г ~
Валин 0.405 г ~
Гистидин* 0.279 г ~
Изолейцин 0.264 г ~
Лейцин 0.552 г ~
Лизин 0.379 г ~
Метионин 0.156 г ~
Метионин + Цистеин 0.191 г ~
Треонин 0.259 г ~
Триптофан 0.122 г ~
Фенилаланин 0.313 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.482 г ~
Заменимые аминокислоты 1.852 г ~
Аланин 0.307 г ~
Аспарагиновая кислота 0.448 г ~
Глицин 0.163 г ~
Глутаминовая кислота 1.123 г ~
Пролин 0.489 г ~
Серин 0.348 г ~
Тирозин 0.295 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 85.64 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.397 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.051 г ~
10:0 Каприновая 0.164 г ~
12:0 Лауриновая 0.151 г ~
14:0 Миристиновая 0.32 г ~
15:0 Пентадекановая 0.039 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.121 г ~
17:0 Маргариновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 0.57 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.736 г min 16.8 г 10.3% 6.7%
14:1 Миристолеиновая 0.051 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.113 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.509 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.414 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.389 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Кукурузные оладьи составляет 154,6 кКал.

  • Порция = 154 гр (238.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».