| Капуста краснокочанная (Варка без слива) | 750 г |
| Картофель (Варка без слива) | 193 г |
| Морковь | 225 г |
| Лук репчатый | 134 г |
| Бульон куриный | 2000 г |
| Вода | 600 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 30.5 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 5.9% | 5521 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 7.2% | 4471 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 4.3% | 8000 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 6.2% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 11.5% | 2857 г |
| Вода | 91.7 г | 2273 г | 4% | 13.1% | 2479 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 120.4 мкг | 900 мкг | 13.4% | 43.9% | 748 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.72 мг | 5 мг | 14.4% | 47.2% | 694 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.519 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 8.2% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 11.1% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 9.3 мг | 500 мг | 1.9% | 6.2% | 5376 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.088 мг | 5 мг | 1.8% | 5.9% | 5682 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 15.4% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.031 мкг | 400 мкг | 1.5% | 4.9% | 6632 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.82 мг | 90 мг | 6.5% | 21.3% | 1546 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.07 мг | 15 мг | 0.5% | 1.6% | 21429 г |
| Витамин Н, биотин | 0.624 мкг | 50 мкг | 1.2% | 3.9% | 8013 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.3 мкг | 120 мкг | 6.9% | 22.6% | 1446 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0632 мг | 20 мг | 5.3% | 17.4% | 1881 г |
| Ниацин | 0.187 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 158.65 мг | 2500 мг | 6.3% | 20.7% | 1576 г |
| Кальций, Ca | 16.17 мг | 1000 мг | 1.6% | 5.2% | 6184 г |
| Кремний, Si | 6.407 мг | 30 мг | 21.4% | 70.2% | 468 г |
| Магний, Mg | 9.04 мг | 400 мг | 2.3% | 7.5% | 4425 г |
| Натрий, Na | 157.13 мг | 1300 мг | 12.1% | 39.7% | 827 г |
| Сера, S | 20.52 мг | 1000 мг | 2.1% | 6.9% | 4873 г |
| Фосфор, P | 27.9 мг | 800 мг | 3.5% | 11.5% | 2867 г |
| Хлор, Cl | 131.58 мг | 2300 мг | 5.7% | 18.7% | 1748 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 58.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.341 мг | 18 мг | 1.9% | 6.2% | 5279 г |
| Йод, I | 0.58 мкг | 150 мкг | 0.4% | 1.3% | 25862 г |
| Кобальт, Co | 0.565 мкг | 10 мкг | 5.7% | 18.7% | 1770 г |
| Литий, Li | 2.665 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0539 мг | 2 мг | 2.7% | 8.9% | 3711 г |
| Медь, Cu | 46.42 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 15.1% | 2154 г |
| Молибден, Mo | 1.886 мкг | 70 мкг | 2.7% | 8.9% | 3712 г |
| Никель, Ni | 1.189 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.276 мкг | 55 мкг | 2.3% | 7.5% | 4310 г |
| Стронций, Sr | 0.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.77 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.6% | 19259 г |
| Хром, Cr | 0.56 мкг | 50 мкг | 1.1% | 3.6% | 8929 г |
| Цинк, Zn | 0.1864 мг | 12 мг | 1.6% | 5.2% | 6438 г |
| Цирконий, Zr | 0.09 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.821 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.013 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.034 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.56 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.134 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.31 г | min 16.8 г | 1.8% | 5.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.259 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.115 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп из сиреневой капусты составляет 30,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».