Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог с лавашом,творогом,сыром сулугуни и пармезан. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог с лавашом,творогом,сыром сулугуни и пармезан

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 300 г
Яйцо куриное (Запекание) 260 г
Творог 5% жирности (Запекание) 200 г
Творог влажный 4,3% жирности 160 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) 300 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 110 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 110 г
Способ приготовления

Пирог с лавашом,творогом,сыром сулугуни и пармезан

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с лавашом,творогом,сыром сулугуни и пармезан".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 195.9 ккал 1684 ккал 11.6% 5.9% 860 г
Белки 14.4 г 76 г 18.9% 9.6% 528 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 7.5% 683 г
Углеводы 15.5 г 219 г 7.1% 3.6% 1413 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Вода 57.2 г 2273 г 2.5% 1.3% 3974 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.7 мкг 900 мкг 9.6% 4.9% 1038 г
Ретинол 0.089 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 2.6% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.255 мг 1.8 мг 14.2% 7.2% 706 г
Витамин В4, холин 72.02 мг 500 мг 14.4% 7.4% 694 г
Витамин В5, пантотеновая 0.528 мг 5 мг 10.6% 5.4% 947 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 2.7% 1905 г
Витамин В9, фолаты 16.535 мкг 400 мкг 4.1% 2.1% 2419 г
Витамин В12, кобаламин 0.62 мкг 3 мкг 20.7% 10.6% 484 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.1% 52941 г
Витамин D, кальциферол 0.531 мкг 10 мкг 5.3% 2.7% 1883 г
Витамин D3, холекальциферол 0.055 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.479 мг 15 мг 3.2% 1.6% 3132 г
Витамин Н, биотин 6.289 мкг 50 мкг 12.6% 6.4% 795 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.6 мг 20 мг 13% 6.6% 769 г
Ниацин 0.57 мг ~
Бетаин 0.086 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.75 мг 2500 мг 5.6% 2.9% 1802 г
Кальций, Ca 231 мг 1000 мг 23.1% 11.8% 433 г
Кремний, Si 0.508 мг 30 мг 1.7% 0.9% 5906 г
Магний, Mg 25.13 мг 400 мг 6.3% 3.2% 1592 г
Натрий, Na 386.88 мг 1300 мг 29.8% 15.2% 336 г
Сера, S 146.07 мг 1000 мг 14.6% 7.5% 685 г
Фосфор, P 225.6 мг 800 мг 28.2% 14.4% 355 г
Хлор, Cl 413.82 мг 2300 мг 18% 9.2% 556 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.1 мкг ~
Бор, B 11.1 мкг ~
Ванадий, V 15.23 мкг ~
Железо, Fe 1.241 мг 18 мг 6.9% 3.5% 1450 г
Йод, I 6.23 мкг 150 мкг 4.2% 2.1% 2408 г
Кобальт, Co 2.93 мкг 10 мкг 29.3% 15% 341 г
Марганец, Mn 0.2088 мг 2 мг 10.4% 5.3% 958 г
Медь, Cu 69.77 мкг 1000 мкг 7% 3.6% 1433 г
Молибден, Mo 6.352 мкг 70 мкг 9.1% 4.6% 1102 г
Олово, Sn 5.13 мкг ~
Селен, Se 14.593 мкг 55 мкг 26.5% 13.5% 377 г
Стронций, Sr 6.15 мкг ~
Фтор, F 27.2 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14706 г
Хром, Cr 2.03 мкг 50 мкг 4.1% 2.1% 2463 г
Цинк, Zn 1.1281 мг 12 мг 9.4% 4.8% 1064 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.623 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.331 г ~
Валин 0.454 г ~
Гистидин* 0.225 г ~
Изолейцин 0.353 г ~
Лейцин 0.645 г ~
Лизин 0.575 г ~
Метионин 0.198 г ~
Метионин + Цистеин 0.144 г ~
Треонин 0.295 г ~
Триптофан 0.099 г ~
Фенилаланин 0.364 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.226 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.278 г ~
Аспарагиновая кислота 0.547 г ~
Глицин 0.164 г ~
Глутаминовая кислота 1.369 г ~
Пролин 0.585 г ~
Серин 0.44 г ~
Тирозин 0.339 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 121.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.123 г ~
6:0 Капроновая 0.044 г ~
8:0 Каприловая 0.025 г ~
10:0 Каприновая 0.063 г ~
12:0 Лауриновая 0.082 г ~
14:0 Миристиновая 0.287 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.095 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.413 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.513 г min 16.8 г 15% 7.7%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.117 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.469 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.415 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.256 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Пирог с лавашом,творогом,сыром сулугуни и пармезан составляет 195,9 кКал.

  • Порция = 81 гр (158.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».