| Печень куриная (Жарка) | 650 г |
| Яблоко (Жарка) | 250 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 250 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 50 г |
| Соус Остро-Сладкий [ВкусВилл] | 30 г |
| Морковь (Жарка) | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 20 г |
| Овсяные отруби | 20 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Сок лимонный | 7 г |
| Чеснок (Жарка) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.9 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1162 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 11.9% | 580 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 8.4% | 824 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 2.6% | 2704 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 6.6% | 1053 г |
| Вода | 70 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3247 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4953.1 мкг | 900 мкг | 550.3% | 379.8% | 18 г |
| Ретинол | 4.767 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.024 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.18 мг | 5 мг | 23.6% | 16.3% | 424 г |
| бета Криптоксантин | 0.051 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.04 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.563 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.277 мг | 1.5 мг | 18.5% | 12.8% | 542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.966 мг | 1.8 мг | 53.7% | 37.1% | 186 г |
| Витамин В4, холин | 80.14 мг | 500 мг | 16% | 11% | 624 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.898 мг | 5 мг | 58% | 40% | 173 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.475 мг | 2 мг | 23.8% | 16.4% | 421 г |
| Витамин В9, фолаты | 66.296 мкг | 400 мкг | 16.6% | 11.5% | 603 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.599 мкг | 3 мкг | 320% | 220.8% | 31 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.31 мг | 90 мг | 18.1% | 12.5% | 552 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.076 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.6% | 13158 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.497 мг | 15 мг | 3.3% | 2.3% | 3018 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.388 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.6% | 12887 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.3% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.5832 мг | 20 мг | 32.9% | 22.7% | 304 г |
| Ниацин | 4.834 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.415 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 295.37 мг | 2500 мг | 11.8% | 8.1% | 846 г |
| Кальций, Ca | 26.58 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.9% | 3762 г |
| Кремний, Si | 3.396 мг | 30 мг | 11.3% | 7.8% | 883 г |
| Магний, Mg | 28.09 мг | 400 мг | 7% | 4.8% | 1424 г |
| Натрий, Na | 38 мг | 1300 мг | 2.9% | 2% | 3421 г |
| Сера, S | 142.11 мг | 1000 мг | 14.2% | 9.8% | 704 г |
| Фосфор, P | 180.1 мг | 800 мг | 22.5% | 15.5% | 444 г |
| Хлор, Cl | 12.35 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.3% | 18623 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 121.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 76.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.077 мг | 18 мг | 56% | 38.6% | 179 г |
| Йод, I | 1.42 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.6% | 10563 г |
| Кобальт, Co | 9.49 мкг | 10 мкг | 94.9% | 65.5% | 105 г |
| Литий, Li | 0.709 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3478 мг | 2 мг | 17.4% | 12% | 575 г |
| Медь, Cu | 284.22 мкг | 1000 мкг | 28.4% | 19.6% | 352 г |
| Молибден, Mo | 27.613 мкг | 70 мкг | 39.4% | 27.2% | 254 г |
| Никель, Ni | 3.324 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.11 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.117 мкг | 55 мкг | 51.1% | 35.3% | 196 г |
| Стронций, Sr | 1.27 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.96 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 36496 г |
| Хром, Cr | 5.29 мкг | 50 мкг | 10.6% | 7.3% | 945 г |
| Цинк, Zn | 4.0947 мг | 12 мг | 34.1% | 23.5% | 293 г |
| Цирконий, Zr | 0.38 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.073 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.739 г | ~ | |||
| Валин | 0.865 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.293 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.651 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.324 г | ~ | |||
| Лизин | 0.745 г | ~ | |||
| Метионин | 0.288 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.445 г | ~ | |||
| Треонин | 0.502 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.278 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.681 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.116 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.281 г | ~ | |||
| Аланин | 0.998 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.318 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.742 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.002 г | ~ | |||
| Пролин | 0.703 г | ~ | |||
| Серин | 0.357 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.468 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.17 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 143.17 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.186 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.189 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.042 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.037 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.096 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.123 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.41 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.868 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.692 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.05 г | min 16.8 г | 12.2% | 8.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.224 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.213 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.455 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.479 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.079 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная с яблоками, луком, морковкой составляет 144,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».