| Куриная грудка (филе) (Запекание) | 500 г |
| Брокколи (Запекание) | 200 г |
| Кукурузная мука | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Клетчатка [Dr Dias] | 40 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 1 С1 |
| Лук репчатый | 1 Штука |
Брокколи размораживаем и с помощью ножа мелко шинкуем.Филе куриной грудки перемалываем с одной луковицей в фарш.К фаршу добавляем половину чайной ложки соли, перец по вкусу, брокколи, яйцо, клетчатку, кукурузную муку.Формируем котлетки, отправляем в рукав для запекания. Заворачиваем его с обеих сторон и кладем в противень.Духовка разогрета до 200 градусов. Отправляем котлетки запекаться на 30 минут.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.4 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 6% | 1498 г |
| Белки | 17.8 г | 76 г | 23.4% | 20.8% | 427 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 3.6% | 2435 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 2% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.3% | 1667 г |
| Вода | 73.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.8% | 3084 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.5 мкг | 900 мкг | 3.4% | 3% | 2951 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 7.013 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.104 мг | 5 мг | 2.1% | 1.9% | 4808 г |
| бета Криптоксантин | 0.281 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 393.548 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 4.6% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 5.2% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 75.24 мг | 500 мг | 15% | 13.3% | 665 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.183 мг | 5 мг | 23.7% | 21.1% | 423 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.542 мг | 2 мг | 27.1% | 24.1% | 369 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.165 мкг | 400 мкг | 3.8% | 3.4% | 2638 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.172 мкг | 3 мкг | 5.7% | 5.1% | 1744 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.06 мг | 90 мг | 12.3% | 10.9% | 814 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.142 мкг | 10 мкг | 1.4% | 1.2% | 7042 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.636 мг | 15 мг | 4.2% | 3.7% | 2358 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.048 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.583 мкг | 50 мкг | 3.2% | 2.8% | 3159 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.9 мкг | 120 мкг | 20.8% | 18.5% | 482 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4898 мг | 20 мг | 27.4% | 24.4% | 364 г |
| Ниацин | 7.131 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.028 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 303.25 мг | 2500 мг | 12.1% | 10.8% | 824 г |
| Кальций, Ca | 25.1 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.2% | 3984 г |
| Кремний, Si | 19.342 мг | 30 мг | 64.5% | 57.4% | 155 г |
| Магний, Mg | 65.78 мг | 400 мг | 16.4% | 14.6% | 608 г |
| Натрий, Na | 56.17 мг | 1300 мг | 4.3% | 3.8% | 2314 г |
| Сера, S | 175.23 мг | 1000 мг | 17.5% | 15.6% | 571 г |
| Фосфор, P | 146.9 мг | 800 мг | 18.4% | 16.4% | 545 г |
| Хлор, Cl | 62.17 мг | 2300 мг | 2.7% | 2.4% | 3700 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 179.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.463 мг | 18 мг | 8.1% | 7.2% | 1230 г |
| Йод, I | 6.35 мкг | 150 мкг | 4.2% | 3.7% | 2362 г |
| Кобальт, Co | 7.223 мкг | 10 мкг | 72.2% | 64.2% | 138 г |
| Марганец, Mn | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 4.3% | 2083 г |
| Медь, Cu | 83.96 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 7.5% | 1191 г |
| Молибден, Mo | 7.595 мкг | 70 мкг | 10.9% | 9.7% | 922 г |
| Никель, Ni | 2.39 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.415 мкг | 55 мкг | 26.2% | 23.3% | 382 г |
| Фтор, F | 91.9 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 2% | 4353 г |
| Хром, Cr | 16.92 мкг | 50 мкг | 33.8% | 30.1% | 296 г |
| Цинк, Zn | 1.1742 мг | 12 мг | 9.8% | 8.7% | 1022 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.486 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.402 г | ~ | |||
| Валин | 1.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.968 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.861 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.506 г | ~ | |||
| Лизин | 1.959 г | ~ | |||
| Метионин | 0.357 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.663 г | ~ | |||
| Треонин | 0.85 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.292 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.826 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.461 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аланин | 0.997 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.545 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.147 г | ~ | |||
| Глицин | 0.704 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.284 г | ~ | |||
| Пролин | 0.77 г | ~ | |||
| Серин | 0.81 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.682 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.331 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.3 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.448 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.13 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.791 г | min 16.8 г | 4.7% | 4.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.702 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.252 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.224 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность ПП-котлеты из куриного филе с брокколи в духовке составляет 112,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».