| Цветная капуста | 300 г |
| Сметана 10% жирности | 200 г |
| Яйцо куриное | 120 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.6 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2116 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 6.9% | 1810 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 12.1% | 1037 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.8% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 2.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 6.3% | 2000 г |
| Вода | 85.4 г | 2273 г | 3.8% | 4.8% | 2662 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 69.1 мкг | 900 мкг | 7.7% | 9.7% | 1302 г |
| Ретинол | 0.066 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 23810 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.469 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 4% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.143 мг | 1.8 мг | 7.9% | 9.9% | 1259 г |
| Витамин В4, холин | 82.89 мг | 500 мг | 16.6% | 20.9% | 603 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.653 мг | 5 мг | 13.1% | 16.5% | 766 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 8.2% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.438 мкг | 400 мкг | 7.9% | 9.9% | 1272 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.223 мкг | 3 мкг | 7.4% | 9.3% | 1345 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.06 мг | 90 мг | 25.6% | 32.2% | 390 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.438 мкг | 10 мкг | 4.4% | 5.5% | 2283 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.25 мг | 15 мг | 1.7% | 2.1% | 6000 г |
| гамма Токоферол | 0.094 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.872 мкг | 50 мкг | 9.7% | 12.2% | 1026 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.5 мкг | 120 мкг | 6.3% | 7.9% | 1600 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1783 мг | 20 мг | 5.9% | 7.4% | 1697 г |
| Ниацин | 0.104 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 210.63 мг | 2500 мг | 8.4% | 10.6% | 1187 г |
| Кальций, Ca | 49.72 мг | 1000 мг | 5% | 6.3% | 2011 г |
| Кремний, Si | 0.156 мг | 30 мг | 0.5% | 0.6% | 19231 г |
| Магний, Mg | 12.84 мг | 400 мг | 3.2% | 4% | 3115 г |
| Натрий, Na | 54.94 мг | 1300 мг | 4.2% | 5.3% | 2366 г |
| Сера, S | 52.47 мг | 1000 мг | 5.2% | 6.5% | 1906 г |
| Фосфор, P | 77.8 мг | 800 мг | 9.7% | 12.2% | 1028 г |
| Хлор, Cl | 53.78 мг | 2300 мг | 2.3% | 2.9% | 4277 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 28.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.722 мг | 18 мг | 4% | 5% | 2493 г |
| Йод, I | 6.66 мкг | 150 мкг | 4.4% | 5.5% | 2252 г |
| Кобальт, Co | 2.125 мкг | 10 мкг | 21.3% | 26.8% | 471 г |
| Марганец, Mn | 0.0862 мг | 2 мг | 4.3% | 5.4% | 2320 г |
| Медь, Cu | 43.38 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 5.4% | 2305 г |
| Молибден, Mo | 2.688 мкг | 70 мкг | 3.8% | 4.8% | 2604 г |
| Никель, Ni | 0.094 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.06 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.178 мкг | 55 мкг | 11.2% | 14.1% | 890 г |
| Стронций, Sr | 5.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.06 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 23447 г |
| Хром, Cr | 1.44 мкг | 50 мкг | 2.9% | 3.6% | 3472 г |
| Цинк, Zn | 0.455 мг | 12 мг | 3.8% | 4.8% | 2637 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.003 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.009 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.193 г | ~ | |||
| Валин | 0.204 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.09 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.147 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.254 г | ~ | |||
| Лизин | 0.272 г | ~ | |||
| Метионин | 0.088 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.136 г | ~ | |||
| Треонин | 0.151 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.154 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.214 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аланин | 0.189 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.316 г | ~ | |||
| Глицин | 0.113 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.459 г | ~ | |||
| Пролин | 0.109 г | ~ | |||
| Серин | 0.216 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.115 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 13.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 116.25 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 8.438 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.428 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.169 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.895 г | min 16.8 г | 11.3% | 14.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.78 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.013 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.398 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.214 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Цветная капуста запеченая в духовке составляет 79,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».