| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 600 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 150 г |
| Фасоль стручковая (Тушение) | 130 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 1 Штука |
| Кетчуп | 190 г |
| Вода | 100 г |
Куриное филе нарезаем крупными кубиками. Одну среднюю луковицу нарезаем в произвольной форме.Филе отправляем на хорошо разогретую антипригарную сковороду без масла. Курица выделяет достаточное количество сока, поэтому ничего не должно пригорать. Обжариваем со всех сторон пару минут.После добавляем лук. Жарим до легкой золотистой корочки.Один крупный болгарский перец нарезаем соломкой. Отправляем перец к курице с луком. Также добавляем стручковую фасоль. У меня фасоль замороженная, поэтому я предварительно ее разморозил. Все обжариваем еще примерно 7–8 минут.Далее добавляем кетчуп, соль, специи и полстакана кипятка. Накрываем крышкой, тушим на слабом огне 15 минут.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.5 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 6% | 1903 г |
| Белки | 13.5 г | 76 г | 17.8% | 20.1% | 563 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 2.3% | 5091 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 3.5% | 3221 г |
| Углеводы (общие) | 5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 5.1% | 2222 г |
| Вода | 76.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.8% | 2975 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 61.4 мкг | 900 мкг | 6.8% | 7.7% | 1466 г |
| бета Каротин | 0.375 мг | 5 мг | 7.5% | 8.5% | 1333 г |
| Ликопин | 2216.422 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 29.584 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 4.4% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 6.3% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 49.56 мг | 500 мг | 9.9% | 11.2% | 1009 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.864 мг | 5 мг | 17.3% | 19.5% | 579 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.497 мг | 2 мг | 24.9% | 28.1% | 402 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.569 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.4% | 4668 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.113 мкг | 3 мкг | 3.8% | 4.3% | 2655 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.77 мг | 90 мг | 17.5% | 19.8% | 571 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.709 мг | 15 мг | 4.7% | 5.3% | 2116 г |
| гамма Токоферол | 0.024 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.062 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 80645 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 2.7% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6167 мг | 20 мг | 23.1% | 26.1% | 433 г |
| Ниацин | 6.009 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.037 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.73 мг | 2500 мг | 11% | 12.4% | 910 г |
| Кальций, Ca | 17.79 мг | 1000 мг | 1.8% | 2% | 5621 г |
| Кремний, Si | 3.199 мг | 30 мг | 10.7% | 12.1% | 938 г |
| Магний, Mg | 54.66 мг | 400 мг | 13.7% | 15.5% | 732 г |
| Натрий, Na | 198.87 мг | 1300 мг | 15.3% | 17.3% | 654 г |
| Сера, S | 131.49 мг | 1000 мг | 13.1% | 14.8% | 761 г |
| Фосфор, P | 105.1 мг | 800 мг | 13.1% | 14.8% | 761 г |
| Хлор, Cl | 44.64 мг | 2300 мг | 1.9% | 2.1% | 5152 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 26.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.086 мг | 18 мг | 6% | 6.8% | 1657 г |
| Йод, I | 1.83 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.4% | 8197 г |
| Кобальт, Co | 5.663 мкг | 10 мкг | 56.6% | 64% | 177 г |
| Литий, Li | 11.359 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0867 мг | 2 мг | 4.3% | 4.9% | 2307 г |
| Медь, Cu | 87.36 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 9.8% | 1145 г |
| Молибден, Mo | 6.744 мкг | 70 мкг | 9.6% | 10.8% | 1038 г |
| Никель, Ni | 0.849 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.623 мкг | 55 мкг | 17.5% | 19.8% | 572 г |
| Фтор, F | 87.69 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 2.5% | 4562 г |
| Хром, Cr | 14.41 мкг | 50 мкг | 28.8% | 32.5% | 347 г |
| Цинк, Zn | 0.9021 мг | 12 мг | 7.5% | 8.5% | 1330 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.136 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.074 г | ~ | |||
| Валин | 0.766 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.771 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.668 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.164 г | ~ | |||
| Лизин | 1.551 г | ~ | |||
| Метионин | 0.264 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.509 г | ~ | |||
| Треонин | 0.657 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.224 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.629 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.154 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аланин | 0.765 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.155 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.122 г | ~ | |||
| Глицин | 0.54 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.722 г | ~ | |||
| Пролин | 0.59 г | ~ | |||
| Серин | 0.592 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.53 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.253 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.4 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.234 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.053 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.386 г | min 16.8 г | 2.3% | 2.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.339 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.126 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриное филе, тушенное с овощами на сковороде составляет 88,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».