| Капуста белокочанная (Тушение) | 100 г |
| Морковь | 40 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36.6 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 6% | 4601 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 9.8% | 2815 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 2.5% | 11200 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 6.6% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 42.3% | 645 г |
| Вода | 87.4 г | 2273 г | 3.8% | 10.4% | 2601 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 397.9 мкг | 900 мкг | 44.2% | 120.8% | 226 г |
| бета Каротин | 2.403 мг | 5 мг | 48.1% | 131.4% | 208 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 10.1% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.168 мг | 1.8 мг | 9.3% | 25.4% | 1071 г |
| Витамин В4, холин | 15.28 мг | 500 мг | 3.1% | 8.5% | 3272 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.653 мг | 5 мг | 13.1% | 35.8% | 766 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 12.8% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.01 мкг | 400 мкг | 2.3% | 6.3% | 4440 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.034 мкг | 3 мкг | 1.1% | 3% | 8824 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.28 мг | 90 мг | 14.8% | 40.4% | 678 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.034 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.8% | 29412 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.197 мг | 15 мг | 1.3% | 3.6% | 7614 г |
| Витамин Н, биотин | 5.747 мкг | 50 мкг | 11.5% | 31.4% | 870 г |
| Витамин К, филлохинон | 36.2 мкг | 120 мкг | 30.2% | 82.5% | 331 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2966 мг | 20 мг | 11.5% | 31.4% | 871 г |
| Ниацин | 2.402 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 366.32 мг | 2500 мг | 14.7% | 40.2% | 682 г |
| Кальций, Ca | 35.45 мг | 1000 мг | 3.5% | 9.6% | 2821 г |
| Кремний, Si | 30.517 мг | 30 мг | 101.7% | 277.9% | 98 г |
| Магний, Mg | 22.89 мг | 400 мг | 5.7% | 15.6% | 1747 г |
| Натрий, Na | 12.69 мг | 1300 мг | 1% | 2.7% | 10244 г |
| Сера, S | 37.78 мг | 1000 мг | 3.8% | 10.4% | 2647 г |
| Фосфор, P | 78.1 мг | 800 мг | 9.8% | 26.8% | 1024 г |
| Хлор, Cl | 41.67 мг | 2300 мг | 1.8% | 4.9% | 5520 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 531.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 168.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.679 мг | 18 мг | 3.8% | 10.4% | 2651 г |
| Йод, I | 9.31 мкг | 150 мкг | 6.2% | 16.9% | 1611 г |
| Кобальт, Co | 8.322 мкг | 10 мкг | 83.2% | 227.3% | 120 г |
| Литий, Li | 1.445 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2064 мг | 2 мг | 10.3% | 28.1% | 969 г |
| Медь, Cu | 257.17 мкг | 1000 мкг | 25.7% | 70.2% | 389 г |
| Молибден, Mo | 9.378 мкг | 70 мкг | 13.4% | 36.6% | 746 г |
| Никель, Ni | 8.465 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 107.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.529 мкг | 55 мкг | 19.1% | 52.2% | 522 г |
| Стронций, Sr | 7.11 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 18.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.98 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.6% | 15396 г |
| Хром, Cr | 7.39 мкг | 50 мкг | 14.8% | 40.4% | 677 г |
| Цинк, Zn | 0.5393 мг | 12 мг | 4.5% | 12.3% | 2225 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.089 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.082 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.078 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.678 г | ~ | |||
| Аланин | 0.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.126 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.226 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.041 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 11.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.99 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.05 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.169 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.194 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная с грибами составляет 36,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».