| Огурец грунтовый | 150 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 200 г |
| Лук зеленый (перо) | 50 г |
| Пекинская капуста | 100 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.8 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3189 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 2.5% | 7600 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 13.4% | 1400 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 2.5% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 11.4% | 1667 г |
| Вода | 89.9 г | 2273 г | 4% | 7.6% | 2528 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 89.1 мкг | 900 мкг | 9.9% | 18.8% | 1010 г |
| альфа Каротин | 0.192 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.554 мг | 5 мг | 11.1% | 21% | 903 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 9.231 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 5.1% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 4.9% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 6.22 мг | 500 мг | 1.2% | 2.3% | 8039 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.207 мг | 5 мг | 4.1% | 7.8% | 2415 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 10.4% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.308 мкг | 400 мкг | 5.6% | 10.6% | 1793 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.58 мг | 90 мг | 22.9% | 43.4% | 437 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.883 мг | 15 мг | 5.9% | 11.2% | 1699 г |
| Витамин Н, биотин | 0.808 мкг | 50 мкг | 1.6% | 3% | 6188 г |
| Витамин К, филлохинон | 34.4 мкг | 120 мкг | 28.7% | 54.4% | 349 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4808 мг | 20 мг | 2.4% | 4.5% | 4160 г |
| Ниацин | 0.279 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.058 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.92 мг | 2500 мг | 8.9% | 16.9% | 1121 г |
| Кальций, Ca | 36.48 мг | 1000 мг | 3.6% | 6.8% | 2741 г |
| Кремний, Si | 18.077 мг | 30 мг | 60.3% | 114.2% | 166 г |
| Магний, Mg | 15.96 мг | 400 мг | 4% | 7.6% | 2506 г |
| Натрий, Na | 6.23 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.9% | 20867 г |
| Сера, S | 11.11 мг | 1000 мг | 1.1% | 2.1% | 9001 г |
| Фосфор, P | 30.3 мг | 800 мг | 3.8% | 7.2% | 2640 г |
| Хлор, Cl | 34.71 мг | 2300 мг | 1.5% | 2.8% | 6626 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 218.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.69 мг | 18 мг | 3.8% | 7.2% | 2609 г |
| Йод, I | 1.78 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2.3% | 8427 г |
| Кобальт, Co | 3.269 мкг | 10 мкг | 32.7% | 61.9% | 306 г |
| Литий, Li | 11.731 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1615 мг | 2 мг | 8.1% | 15.3% | 1238 г |
| Медь, Cu | 86.92 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 16.5% | 1150 г |
| Молибден, Mo | 4.904 мкг | 70 мкг | 7% | 13.3% | 1427 г |
| Никель, Ni | 5.224 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 102.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.404 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.3% | 13614 г |
| Стронций, Sr | 2.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.33 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.9% | 20693 г |
| Хром, Cr | 4.04 мкг | 50 мкг | 8.1% | 15.3% | 1238 г |
| Цинк, Zn | 0.212 мг | 12 мг | 1.8% | 3.4% | 5660 г |
| Цирконий, Zr | 1.85 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.154 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лизин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.421 г | ~ | |||
| Аланин | 0.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.085 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.293 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 20.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.846 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.503 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.097 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.578 г | min 16.8 г | 15.3% | 29% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.5 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.522 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 8.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.464 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из свежих овощей составляет 52,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».