| Морковь | 194 г |
| Свекла | 838 г |
| Лук репчатый | 237 г |
| Подсолнечное масло | 95 г |
| Яблоко | 475 г |
Обжарить на подсолнечном масле лук репчатый, добавить сырую натёртую свеклу и морковь, добавить натёртые яблоки и тушить под крышкой до готовности свеклы.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.6 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1691 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 1.7% | 5846 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 10.9% | 918 г |
| Углеводы | 9.6 г | 219 г | 4.4% | 4.4% | 2281 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 13.1% | 769 г |
| Вода | 79.1 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2874 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 245 мкг | 900 мкг | 27.2% | 27.3% | 367 г |
| бета Каротин | 1.469 мг | 5 мг | 29.4% | 29.5% | 340 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2.3% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 2.1% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 6.13 мг | 500 мг | 1.2% | 1.2% | 8157 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.13 мг | 5 мг | 2.6% | 2.6% | 3846 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 4.7% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.827 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.5% | 4070 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.29 мг | 90 мг | 11.4% | 11.4% | 875 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.802 мг | 15 мг | 18.7% | 18.8% | 535 г |
| Витамин Н, биотин | 0.4 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.8% | 12500 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 2.3% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5357 мг | 20 мг | 2.7% | 2.7% | 3733 г |
| Ниацин | 0.345 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.54 мг | 2500 мг | 11.3% | 11.3% | 882 г |
| Кальций, Ca | 31.99 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.2% | 3126 г |
| Кремний, Si | 45.742 мг | 30 мг | 152.5% | 153.1% | 66 г |
| Магний, Mg | 20.88 мг | 400 мг | 5.2% | 5.2% | 1916 г |
| Натрий, Na | 34.95 мг | 1300 мг | 2.7% | 2.7% | 3720 г |
| Сера, S | 15.51 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.6% | 6447 г |
| Фосфор, P | 41.2 мг | 800 мг | 5.2% | 5.2% | 1942 г |
| Хлор, Cl | 34.46 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.5% | 6674 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 145.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 273.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 49.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.59 мг | 18 мг | 8.8% | 8.8% | 1132 г |
| Йод, I | 5.31 мкг | 150 мкг | 3.5% | 3.5% | 2825 г |
| Кобальт, Co | 2.328 мкг | 10 мкг | 23.3% | 23.4% | 430 г |
| Литий, Li | 32.39 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.418 мг | 2 мг | 20.9% | 21% | 478 г |
| Медь, Cu | 128.27 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 12.9% | 780 г |
| Молибден, Mo | 9.444 мкг | 70 мкг | 13.5% | 13.6% | 741 г |
| Никель, Ni | 13.551 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 329.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.542 мкг | 55 мкг | 1% | 1% | 10148 г |
| Стронций, Sr | 6.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.11 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 16591 г |
| Хром, Cr | 12.32 мкг | 50 мкг | 24.6% | 24.7% | 406 г |
| Цинк, Zn | 0.4415 мг | 12 мг | 3.7% | 3.7% | 2718 г |
| Цирконий, Zr | 0.93 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.329 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 6.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.321 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.07 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лизин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.725 г | ~ | |||
| Аланин | 0.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.222 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.217 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.046 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 76.6% | 76.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.875 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.368 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.243 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.413 г | min 16.8 г | 8.4% | 8.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.407 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.859 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.5% | 34.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.551 г | ~ |
Энергетическая ценность Свекольная икра составляет 99,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».