| Вода | 2350 г |
| Вакаме сушёные | 17 г |
| Соль йодированная | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Чеснок, порошок | 2 г |
| Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом | 100 г |
| Картофель (Варка без слива) | 100 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Тофу, сырой, обычный, 8% белка, приготовленный с сульфатом кальция | 385 г |
| Помидоры (томаты), вяленые | 10 г |
| Базилик, сушеный | 0.5 г |
| Розмарин, сушеный | 0.5 г |
| Майоран, сушеный | 0.5 г |
| Тимьян, сушеный | 0.5 г |
| Уксус столовый 9% | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 17.2 ккал | 1684 ккал | 1% | 5.8% | 9791 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 10.5% | 5429 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 7.6% | 8000 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 4.7% | 12882 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 11.6% | 5000 г |
| Вода | 95.3 г | 2273 г | 4.2% | 24.4% | 2385 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 60 мкг | 900 мкг | 6.7% | 39% | 1500 г |
| альфа Каротин | 0.026 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.371 мг | 5 мг | 7.4% | 43% | 1348 г |
| бета Криптоксантин | 0.036 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 147.103 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.627 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 8.7% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 11% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 5.84 мг | 500 мг | 1.2% | 7% | 8562 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.102 мг | 5 мг | 2% | 11.6% | 4902 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.027 мг | 2 мг | 1.4% | 8.1% | 7407 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.13 мкг | 400 мкг | 1.5% | 8.7% | 6525 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.003 мкг | 3 мкг | 0.1% | 0.6% | 100000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.62 мг | 90 мг | 0.7% | 4.1% | 14516 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.022 мкг | 10 мкг | 10.2% | 59.3% | 978 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 1.022 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.054 мг | 15 мг | 0.4% | 2.3% | 27778 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.049 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.6% | 102041 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 8.1% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4147 мг | 20 мг | 2.1% | 12.2% | 4823 г |
| Ниацин | 0.068 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.368 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 73.01 мг | 2500 мг | 2.9% | 16.9% | 3424 г |
| Кальций, Ca | 56.12 мг | 1000 мг | 5.6% | 32.6% | 1782 г |
| Кремний, Si | 1.826 мг | 30 мг | 6.1% | 35.5% | 1643 г |
| Магний, Mg | 10.97 мг | 400 мг | 2.7% | 15.7% | 3646 г |
| Натрий, Na | 99.58 мг | 1300 мг | 7.7% | 44.8% | 1305 г |
| Сера, S | 15.62 мг | 1000 мг | 1.6% | 9.3% | 6402 г |
| Фосфор, P | 24.8 мг | 800 мг | 3.1% | 18% | 3226 г |
| Хлор, Cl | 120.34 мг | 2300 мг | 5.2% | 30.2% | 1911 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.901 мг | 18 мг | 5% | 29.1% | 1998 г |
| Йод, I | 4303.88 мкг | 150 мкг | 2869.3% | 16682% | 3 г |
| Кобальт, Co | 0.381 мкг | 10 мкг | 3.8% | 22.1% | 2625 г |
| Литий, Li | 1.653 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1534 мг | 2 мг | 7.7% | 44.8% | 1304 г |
| Медь, Cu | 64.25 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 37.2% | 1556 г |
| Молибден, Mo | 2.146 мкг | 70 мкг | 3.1% | 18% | 3262 г |
| Никель, Ni | 0.356 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.011 мкг | 55 мкг | 3.7% | 21.5% | 2735 г |
| Стронций, Sr | 0.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 84.34 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 12.2% | 4743 г |
| Хром, Cr | 0.34 мкг | 50 мкг | 0.7% | 4.1% | 14706 г |
| Цинк, Zn | 0.2056 мг | 12 мг | 1.7% | 9.9% | 5837 г |
| Цирконий, Zr | 0.06 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.465 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.1 г | ~ | |||
| Валин | 0.063 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.098 г | ~ | |||
| Лизин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.057 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аланин | 0.058 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.152 г | ~ | |||
| Глицин | 0.054 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.251 г | ~ | |||
| Пролин | 0.076 г | ~ | |||
| Серин | 0.072 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 37.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.126 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.064 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.068 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.139 г | min 16.8 г | 0.8% | 4.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.137 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.342 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 18% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.302 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп с вакаме и тофу составляет 17,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».