Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка с тушенкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка с тушенкой

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) 262 г
Тушенка Говядина [Ермолино] 327 г
Сметана 10% жирности (Запекание) 46 г
Вода 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с тушенкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 194.5 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 866 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 7% 731 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 7.9% 651 г
Углеводы 18.8 г 219 г 8.6% 4.4% 1165 г
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 9.5% 541 г
Вода 59.2 г 2273 г 2.6% 1.3% 3840 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.2 мкг 900 мкг 0.5% 0.3% 21429 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 3.7% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 1.6% 3103 г
Витамин В4, холин 20.3 мг 500 мг 4.1% 2.1% 2463 г
Витамин В5, пантотеновая 0.132 мг 5 мг 2.6% 1.3% 3788 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 2.6% 2000 г
Витамин В9, фолаты 5.518 мкг 400 мкг 1.4% 0.7% 7249 г
Витамин В12, кобаламин 0.022 мкг 3 мкг 0.7% 0.4% 13636 г
Витамин C, аскорбиновая 0.01 мг 90 мг 900000 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.277 мг 15 мг 1.8% 0.9% 5415 г
Витамин Н, биотин 3.446 мкг 50 мкг 6.9% 3.5% 1451 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1% 5217 г
Витамин РР, НЭ 2.2005 мг 20 мг 11% 5.7% 909 г
Ниацин 1.27 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 130.7 мг 2500 мг 5.2% 2.7% 1913 г
Кальций, Ca 13.28 мг 1000 мг 1.3% 0.7% 7530 г
Кремний, Si 26.394 мг 30 мг 88% 45.2% 114 г
Магний, Mg 66.12 мг 400 мг 16.5% 8.5% 605 г
Натрий, Na 4.18 мг 1300 мг 0.3% 0.2% 31100 г
Сера, S 30.61 мг 1000 мг 3.1% 1.6% 3267 г
Фосфор, P 100.5 мг 800 мг 12.6% 6.5% 796 г
Хлор, Cl 15.63 мг 2300 мг 0.7% 0.4% 14715 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.6 мкг ~
Бор, B 114 мкг ~
Ванадий, V 55.4 мкг ~
Железо, Fe 2.189 мг 18 мг 12.2% 6.3% 822 г
Йод, I 1.36 мкг 150 мкг 0.9% 0.5% 11029 г
Кобальт, Co 1.027 мкг 10 мкг 10.3% 5.3% 974 г
Литий, Li 1.369 мкг ~
Марганец, Mn 0.5091 мг 2 мг 25.5% 13.1% 393 г
Медь, Cu 210.7 мкг 1000 мкг 21.1% 10.8% 475 г
Молибден, Mo 12.186 мкг 70 мкг 17.4% 8.9% 574 г
Никель, Ni 3.291 мкг ~
Олово, Sn 0.71 мкг ~
Рубидий, Rb 17.1 мкг ~
Селен, Se 1.814 мкг 55 мкг 3.3% 1.7% 3032 г
Стронций, Sr 100 мкг ~
Титан, Ti 10.75 мкг ~
Фтор, F 52.39 мкг 4000 мкг 1.3% 0.7% 7635 г
Хром, Cr 1.41 мкг 50 мкг 2.8% 1.4% 3546 г
Цинк, Zn 0.6873 мг 12 мг 5.7% 2.9% 1746 г
Цирконий, Zr 11.4 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.054 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.369 г ~
Валин 0.194 г ~
Гистидин* 0.099 г ~
Изолейцин 0.151 г ~
Лейцин 0.247 г ~
Лизин 0.174 г ~
Метионин 0.105 г ~
Метионин + Цистеин 0.214 г ~
Треонин 0.132 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.194 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.336 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.191 г ~
Аспарагиновая кислота 0.362 г ~
Глицин 0.237 г ~
Глутаминовая кислота 0.744 г ~
Пролин 0.165 г ~
Серин 0.201 г ~
Тирозин 0.142 г ~
Цистеин 0.109 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.66 мг max 300 мг
бета Ситостерол 16.457 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.174 г ~
18:0 Стеариновая 0.013 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.536 г min 16.8 г 3.2% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.352 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.401 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.346 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Гречка с тушенкой составляет 194,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».