| Говядина, тазобедренная часть (боковой кусок) (Жарка мелким куском) | 1200 г |
| Картофель (Жарка) | 1255 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Соус грибной | 70 г |
| Майонез Легкий | 240 г |
| Сыр, моцарелла, с низким содержанием соли | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 183.7 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 5.9% | 917 г |
| Белки | 15 г | 76 г | 19.7% | 10.7% | 507 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 7.5% | 727 г |
| Углеводы | 10.5 г | 219 г | 4.8% | 2.6% | 2086 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.7% | 2000 г |
| Вода | 55.4 г | 2273 г | 2.4% | 1.3% | 4103 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.4 мкг | 900 мкг | 1.9% | 1% | 5172 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 3.2% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.176 мг | 1.8 мг | 9.8% | 5.3% | 1023 г |
| Витамин В4, холин | 40.46 мг | 500 мг | 8.1% | 4.4% | 1236 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.455 мг | 5 мг | 9.1% | 5% | 1099 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.411 мг | 2 мг | 20.6% | 11.2% | 487 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.037 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.5% | 3624 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.53 мкг | 3 мкг | 51% | 27.8% | 196 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.23 мг | 90 мг | 6.9% | 3.8% | 1445 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.034 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.034 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.421 мг | 15 мг | 2.8% | 1.5% | 3563 г |
| Витамин Н, биотин | 1.783 мкг | 50 мкг | 3.6% | 2% | 2804 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5036 мг | 20 мг | 27.5% | 15% | 363 г |
| Ниацин | 3.17 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 451.43 мг | 2500 мг | 18.1% | 9.9% | 554 г |
| Кальций, Ca | 95.22 мг | 1000 мг | 9.5% | 5.2% | 1050 г |
| Магний, Mg | 25.87 мг | 400 мг | 6.5% | 3.5% | 1546 г |
| Натрий, Na | 37.18 мг | 1300 мг | 2.9% | 1.6% | 3497 г |
| Сера, S | 150.3 мг | 1000 мг | 15% | 8.2% | 665 г |
| Фосфор, P | 189.1 мг | 800 мг | 23.6% | 12.8% | 423 г |
| Хлор, Cl | 67.85 мг | 2300 мг | 3% | 1.6% | 3390 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 529.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 84.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 85.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.894 мг | 18 мг | 10.5% | 5.7% | 950 г |
| Йод, I | 7.08 мкг | 150 мкг | 4.7% | 2.6% | 2119 г |
| Кобальт, Co | 7.158 мкг | 10 мкг | 71.6% | 39% | 140 г |
| Литий, Li | 44.126 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1376 мг | 2 мг | 6.9% | 3.8% | 1453 г |
| Медь, Cu | 191.26 мкг | 1000 мкг | 19.1% | 10.4% | 523 г |
| Молибден, Mo | 10.941 мкг | 70 мкг | 15.6% | 8.5% | 640 г |
| Никель, Ni | 7.852 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 41.48 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 330 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.964 мкг | 55 мкг | 3.6% | 2% | 2800 г |
| Фтор, F | 54.54 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.8% | 7334 г |
| Хром, Cr | 10.41 мкг | 50 мкг | 20.8% | 11.3% | 480 г |
| Цинк, Zn | 2.4166 мг | 12 мг | 20.1% | 10.9% | 497 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.088 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.439 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.072 г | ~ | |||
| Валин | 0.072 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.078 г | ~ | |||
| Лизин | 0.083 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.059 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.115 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.732 г | ~ | |||
| Аланин | 0.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.15 г | ~ | |||
| Глицин | 0.061 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.17 г | ~ | |||
| Пролин | 0.056 г | ~ | |||
| Серин | 0.076 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.16 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.064 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.013 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.014 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.031 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.021 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.197 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.636 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.246 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.648 г | min 16.8 г | 3.9% | 2.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.567 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.105 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.064 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо по-французски составляет 183,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».