| Яйцо куриное | 100 г |
| Ванилин | 1 г |
| Сахар Белый Кусковой [Русский Сахар] | 30 г |
| разрыхлитель для теста окей | 1 г |
| Молоко Топленое 4% [Молоко Зауралья] | 102 г |
| Мука Пшеничная Хлебопекарная Высший Сорт [Алейка] | 122 г |
| Масло Сливочное [Тотемский Маслозавод] | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 220.5 ккал | 1684 ккал | 13.1% | 5.9% | 764 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 4.7% | 962 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 4.8% | 949 г |
| Углеводы | 34 г | 219 г | 15.5% | 7% | 644 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Вода | 51.9 г | 2273 г | 2.3% | 1% | 4380 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 71.8 мкг | 900 мкг | 8% | 3.6% | 1253 г |
| Ретинол | 0.069 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 0.6% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 3.1% | 1475 г |
| Витамин В4, холин | 69.34 мг | 500 мг | 13.9% | 6.3% | 721 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.359 мг | 5 мг | 7.2% | 3.3% | 1393 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.039 мг | 2 мг | 2% | 0.9% | 5128 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.934 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.2% | 20683 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.144 мкг | 3 мкг | 4.8% | 2.2% | 2083 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.608 мкг | 10 мкг | 6.1% | 2.8% | 1645 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.166 мг | 15 мг | 1.1% | 0.5% | 9036 г |
| Витамин Н, биотин | 5.58 мкг | 50 мкг | 11.2% | 5.1% | 896 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 0.9945 мг | 20 мг | 5% | 2.3% | 2011 г |
| Ниацин | 0.052 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 38.67 мг | 2500 мг | 1.5% | 0.7% | 6465 г |
| Кальций, Ca | 15.19 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.7% | 6583 г |
| Магний, Mg | 3.31 мг | 400 мг | 0.8% | 0.4% | 12085 г |
| Натрий, Na | 37.02 мг | 1300 мг | 2.8% | 1.3% | 3512 г |
| Сера, S | 48.62 мг | 1000 мг | 4.9% | 2.2% | 2057 г |
| Фосфор, P | 53 мг | 800 мг | 6.6% | 3% | 1509 г |
| Хлор, Cl | 43.09 мг | 2300 мг | 1.9% | 0.9% | 5338 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.691 мг | 18 мг | 3.8% | 1.7% | 2605 г |
| Йод, I | 5.52 мкг | 150 мкг | 3.7% | 1.7% | 2717 г |
| Кобальт, Co | 2.762 мкг | 10 мкг | 27.6% | 12.5% | 362 г |
| Марганец, Mn | 0.008 мг | 2 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Медь, Cu | 22.93 мкг | 1000 мкг | 2.3% | 1% | 4361 г |
| Молибден, Mo | 1.657 мкг | 70 мкг | 2.4% | 1.1% | 4225 г |
| Селен, Se | 8.481 мкг | 55 мкг | 15.4% | 7% | 649 г |
| Фтор, F | 15.19 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 26333 г |
| Хром, Cr | 1.1 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1% | 4545 г |
| Цинк, Zn | 0.3066 мг | 12 мг | 2.6% | 1.2% | 3914 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.218 г | ~ | |||
| Валин | 0.213 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.094 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.166 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.298 г | ~ | |||
| Лизин | 0.249 г | ~ | |||
| Метионин | 0.116 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.199 г | ~ | |||
| Треонин | 0.169 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.18 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.312 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.196 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.34 г | ~ | |||
| Глицин | 0.116 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.489 г | ~ | |||
| Пролин | 0.11 г | ~ | |||
| Серин | 0.257 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.133 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 157.46 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.566 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.243 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.373 г | min 16.8 г | 8.2% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.13 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.348 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.304 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Панкейки на топленном молоке составляет 220,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».