| Баклажаны (Припускание) | 251 г |
| Перец красный сладкий (Припускание) | 200 г |
| Салат | 100 г |
| Творог мягкий диетический 11,0% жирности | 100 г |
| Помидоры (томаты) | 70 г |
| Масло оливковое | 20 г |
| Уксус бальзамический | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.5 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 6% | 2230 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 6.1% | 2171 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 11.4% | 1167 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 2.8% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 13.2% | 1000 г |
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 4.9% | 2706 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 169.8 мкг | 900 мкг | 18.9% | 25% | 530 г |
| бета Каротин | 0.965 мг | 5 мг | 19.3% | 25.6% | 518 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 4.6% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 6.8% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 9.79 мг | 500 мг | 2% | 2.6% | 5107 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.089 мг | 5 мг | 1.8% | 2.4% | 5618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.284 мг | 2 мг | 14.2% | 18.8% | 704 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.859 мкг | 400 мкг | 6.5% | 8.6% | 1547 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.151 мкг | 3 мкг | 5% | 6.6% | 1987 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.09 мг | 90 мг | 35.7% | 47.3% | 280 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.054 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.7% | 18519 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.793 мг | 15 мг | 5.3% | 7% | 1892 г |
| Витамин Н, биотин | 1.003 мкг | 50 мкг | 2% | 2.6% | 4985 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.1 мкг | 120 мкг | 22.6% | 29.9% | 443 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4444 мг | 20 мг | 7.2% | 9.5% | 1385 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 217.9 мг | 2500 мг | 8.7% | 11.5% | 1147 г |
| Кальций, Ca | 46.2 мг | 1000 мг | 4.6% | 6.1% | 2165 г |
| Магний, Mg | 18.45 мг | 400 мг | 4.6% | 6.1% | 2168 г |
| Натрий, Na | 78.01 мг | 1300 мг | 6% | 7.9% | 1666 г |
| Сера, S | 33.82 мг | 1000 мг | 3.4% | 4.5% | 2957 г |
| Фосфор, P | 59.6 мг | 800 мг | 7.5% | 9.9% | 1342 г |
| Хлор, Cl | 150.31 мг | 2300 мг | 6.5% | 8.6% | 1530 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 62.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.585 мг | 18 мг | 3.3% | 4.4% | 3077 г |
| Йод, I | 3.09 мкг | 150 мкг | 2.1% | 2.8% | 4854 г |
| Кобальт, Co | 2.699 мкг | 10 мкг | 27% | 35.8% | 371 г |
| Марганец, Mn | 0.1917 мг | 2 мг | 9.6% | 12.7% | 1043 г |
| Медь, Cu | 123.17 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 16.3% | 812 г |
| Молибден, Mo | 7.223 мкг | 70 мкг | 10.3% | 13.6% | 969 г |
| Селен, Se | 4.666 мкг | 55 мкг | 8.5% | 11.3% | 1179 г |
| Фтор, F | 18.61 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 21494 г |
| Хром, Cr | 2.8 мкг | 50 мкг | 5.6% | 7.4% | 1786 г |
| Цинк, Zn | 0.3666 мг | 12 мг | 3.1% | 4.1% | 3273 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Салат с запеченными боклажанами Я18.02 составляет 75,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».