Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи дрожжевые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи дрожжевые

Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 500 г
Пшеничная мука, высшего сорта 500 г
Яйцо куриное 1 С0
Сахар песок 10 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Дрожжи [Саф-Момент] 6 г
Подсолнечное масло 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи дрожжевые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 280 ккал 1684 ккал 16.6% 5.9% 601 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 4% 884 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 5.5% 644 г
Углеводы 41.9 г 219 г 19.1% 6.8% 523 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 3.4% 1053 г
Вода 37.6 г 2273 г 1.7% 0.6% 6045 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.7 мкг 900 мкг 2.9% 1% 3502 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.108 мг 1.5 мг 7.2% 2.6% 1389 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 2.4% 1488 г
Витамин В4, холин 57.47 мг 500 мг 11.5% 4.1% 870 г
Витамин В5, пантотеновая 0.357 мг 5 мг 7.1% 2.5% 1401 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 2.1% 1739 г
Витамин В9, фолаты 17.63 мкг 400 мкг 4.4% 1.6% 2269 г
Витамин В12, кобаламин 0.143 мкг 3 мкг 4.8% 1.7% 2098 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.1% 27273 г
Витамин D, кальциферол 0.171 мкг 10 мкг 1.7% 0.6% 5848 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.3 мг 15 мг 22% 7.9% 455 г
Витамин Н, биотин 4.143 мкг 50 мкг 8.3% 3% 1207 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.3543 мг 20 мг 11.8% 4.2% 850 г
Ниацин 0.719 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 154.86 мг 2500 мг 6.2% 2.2% 1614 г
Кальций, Ca 81.16 мг 1000 мг 8.1% 2.9% 1232 г
Кремний, Si 2.174 мг 30 мг 7.2% 2.6% 1380 г
Магний, Mg 17.21 мг 400 мг 4.3% 1.5% 2324 г
Натрий, Na 247.93 мг 1300 мг 19.1% 6.8% 524 г
Сера, S 66.26 мг 1000 мг 6.6% 2.4% 1509 г
Фосфор, P 109.2 мг 800 мг 13.7% 4.9% 733 г
Хлор, Cl 399.79 мг 2300 мг 17.4% 6.2% 575 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 597.8 мкг ~
Бор, B 20.1 мкг ~
Ванадий, V 48.91 мкг ~
Железо, Fe 0.889 мг 18 мг 4.9% 1.8% 2025 г
Йод, I 7.01 мкг 150 мкг 4.7% 1.7% 2140 г
Кобальт, Co 2.092 мкг 10 мкг 20.9% 7.5% 478 г
Марганец, Mn 0.3158 мг 2 мг 15.8% 5.6% 633 г
Медь, Cu 67.76 мкг 1000 мкг 6.8% 2.4% 1476 г
Молибден, Mo 10.5 мкг 70 мкг 15% 5.4% 667 г
Никель, Ni 1.196 мкг ~
Олово, Sn 10.98 мкг ~
Селен, Se 5.807 мкг 55 мкг 10.6% 3.8% 947 г
Стронций, Sr 9.24 мкг ~
Титан, Ti 5.98 мкг ~
Фтор, F 26.42 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 15140 г
Хром, Cr 2.54 мкг 50 мкг 5.1% 1.8% 1969 г
Цинк, Zn 0.6735 мг 12 мг 5.6% 2% 1782 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 36.902 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.052 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.07 г ~
Лизин 0.059 г ~
Метионин 0.027 г ~
Метионин + Цистеин 0.047 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.074 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.046 г ~
Аспарагиновая кислота 0.08 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.115 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.061 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.6 г от 4.7 до 16.8 г 76.6% 27.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 42.07 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.87 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.471 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.28 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.161 г min 16.8 г 12.9% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.555 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.658 г от 11.2 до 20.6 г 32.7% 11.7%
18:2 Линолевая (ud) 3.322 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Оладьи дрожжевые составляет 280 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».