Мой здоровый рацион

Рецепт Греча отварная с бульоном 05.03.2023г 6 порц.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Греча отварная с бульоном 05.03.2023г 6 порц.

Гречневая крупа ядрица 356.9 г
Бульон- приправа сух.порошок говяжий ROYAL food (3,8-9,8-28,1) 218кк. 16.3 г
Вода 628.7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Греча отварная с бульоном 05.03.2023г 6 порц.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.3 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1486 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 5.4% 1652 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 2% 4308 г
Углеводы 20.8 г 219 г 9.5% 8.4% 1053 г
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 17.7% 500 г
Вода 68.7 г 2273 г 3% 2.6% 3309 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.7 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 128571 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.153 мг 1.5 мг 10.2% 9% 980 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 3.4% 2535 г
Витамин В4, холин 19.31 мг 500 мг 3.9% 3.4% 2589 г
Витамин В5, пантотеновая 0.157 мг 5 мг 3.1% 2.7% 3185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 6.3% 1408 г
Витамин В9, фолаты 11.399 мкг 400 мкг 2.8% 2.5% 3509 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.285 мг 15 мг 1.9% 1.7% 5263 г
Витамин Н, биотин 3.562 мкг 50 мкг 7.1% 6.3% 1404 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.9% 4800 г
Витамин РР, НЭ 2.5648 мг 20 мг 12.8% 11.3% 780 г
Ниацин 1.496 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 135.36 мг 2500 мг 5.4% 4.8% 1847 г
Кальций, Ca 12.94 мг 1000 мг 1.3% 1.1% 7728 г
Кремний, Si 28.854 мг 30 мг 96.2% 84.9% 104 г
Магний, Mg 72.05 мг 400 мг 18% 15.9% 555 г
Натрий, Na 316.52 мг 1300 мг 24.3% 21.4% 411 г
Сера, S 31.98 мг 1000 мг 3.2% 2.8% 3127 г
Фосфор, P 106.8 мг 800 мг 13.4% 11.8% 749 г
Хлор, Cl 498.18 мг 2300 мг 21.7% 19.2% 462 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.9 мкг ~
Бор, B 124.7 мкг ~
Ванадий, V 60.56 мкг ~
Железо, Fe 2.411 мг 18 мг 13.4% 11.8% 747 г
Йод, I 1.18 мкг 150 мкг 0.8% 0.7% 12712 г
Кобальт, Co 1.226 мкг 10 мкг 12.3% 10.9% 816 г
Литий, Li 1.496 мкг ~
Марганец, Mn 0.5587 мг 2 мг 27.9% 24.6% 358 г
Медь, Cu 230.56 мкг 1000 мкг 23.1% 20.4% 434 г
Молибден, Mo 14.153 мкг 70 мкг 20.2% 17.8% 495 г
Никель, Ni 3.598 мкг ~
Рубидий, Rb 18.7 мкг ~
Селен, Se 2.03 мкг 55 мкг 3.7% 3.3% 2709 г
Стронций, Sr 108.29 мкг ~
Титан, Ti 11.76 мкг ~
Фтор, F 70.94 мкг 4000 мкг 1.8% 1.6% 5639 г
Хром, Cr 1.42 мкг 50 мкг 2.8% 2.5% 3521 г
Цинк, Zn 0.7303 мг 12 мг 6.1% 5.4% 1643 г
Цирконий, Zr 12.47 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.735 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.399 г ~
Валин 0.21 г ~
Гистидин* 0.107 г ~
Изолейцин 0.164 г ~
Лейцин 0.267 г ~
Лизин 0.189 г ~
Метионин 0.114 г ~
Метионин + Цистеин 0.232 г ~
Треонин 0.142 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.21 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.363 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.207 г ~
Аспарагиновая кислота 0.392 г ~
Глицин 0.256 г ~
Глутаминовая кислота 0.805 г ~
Пролин 0.178 г ~
Серин 0.217 г ~
Тирозин 0.153 г ~
Цистеин 0.118 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 17.811 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.189 г ~
18:0 Стеариновая 0.014 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.403 г min 16.8 г 2.4% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.381 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.41 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.374 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Греча отварная с бульоном 05.03.2023г 6 порц. составляет 113,3 кКал.

  • Порция = 167 гр (189.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».