| Минтай | 815 г |
| Лук репчатый | 291 г |
| Майонез Классический Провансаль [Мечта Хозяйки] | 211 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 188.6 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 893 г |
| Белки | 14.9 г | 76 г | 19.6% | 10.4% | 510 г |
| Жиры | 12.7 г | 56 г | 22.7% | 12% | 441 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 0.9% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.7% | 2000 г |
| Вода | 66.1 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3439 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.1 мкг | 900 мкг | 1% | 0.5% | 9890 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.116 мг | 1.5 мг | 7.7% | 4.1% | 1293 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 3.1% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 60.83 мг | 500 мг | 12.2% | 6.5% | 822 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.247 мг | 5 мг | 4.9% | 2.6% | 2024 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 3.4% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.347 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1% | 5444 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.476 мкг | 3 мкг | 49.2% | 26.1% | 203 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.69 мг | 90 мг | 4.1% | 2.2% | 2439 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.181 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1% | 5525 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.336 мг | 15 мг | 2.2% | 1.2% | 4464 г |
| Витамин Н, биотин | 0.291 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 17182 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3272 мг | 20 мг | 21.6% | 11.5% | 462 г |
| Ниацин | 1.242 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 436.92 мг | 2500 мг | 17.5% | 9.3% | 572 г |
| Кальций, Ca | 46.25 мг | 1000 мг | 4.6% | 2.4% | 2162 г |
| Кремний, Si | 1.617 мг | 30 мг | 5.4% | 2.9% | 1855 г |
| Магний, Mg | 54.33 мг | 400 мг | 13.6% | 7.2% | 736 г |
| Натрий, Na | 37.52 мг | 1300 мг | 2.9% | 1.5% | 3465 г |
| Сера, S | 174.96 мг | 1000 мг | 17.5% | 9.3% | 572 г |
| Фосфор, P | 236.1 мг | 800 мг | 29.5% | 15.6% | 339 г |
| Хлор, Cl | 157.5 мг | 2300 мг | 6.8% | 3.6% | 1460 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 129.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.983 мг | 18 мг | 5.5% | 2.9% | 1831 г |
| Йод, I | 136.8 мкг | 150 мкг | 91.2% | 48.4% | 110 г |
| Кобальт, Co | 15.2 мкг | 10 мкг | 152% | 80.6% | 66 г |
| Марганец, Mn | 0.174 мг | 2 мг | 8.7% | 4.6% | 1149 г |
| Медь, Cu | 145.21 мкг | 1000 мкг | 14.5% | 7.7% | 689 г |
| Молибден, Mo | 3.622 мкг | 70 мкг | 5.2% | 2.8% | 1933 г |
| Никель, Ni | 7.309 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 153.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.56 мкг | 55 мкг | 26.5% | 14.1% | 378 г |
| Фтор, F | 643.91 мкг | 4000 мкг | 16.1% | 8.5% | 621 г |
| Хром, Cr | 50.45 мкг | 50 мкг | 100.9% | 53.5% | 99 г |
| Цинк, Zn | 1.2891 мг | 12 мг | 10.7% | 5.7% | 931 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.032 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.957 г | ~ | |||
| Валин | 0.823 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.367 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.193 г | ~ | |||
| Лизин | 1.649 г | ~ | |||
| Метионин | 0.547 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.686 г | ~ | |||
| Треонин | 0.828 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.188 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.647 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.2 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.214 г | ~ | |||
| Аланин | 0.834 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.109 г | ~ | |||
| Глицин | 0.738 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.248 г | ~ | |||
| Пролин | 0.553 г | ~ | |||
| Серин | 0.643 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.553 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.14 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 11.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.28 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.091 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.145 г | min 16.8 г | 0.9% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.371 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.163 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.172 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай запеченный составляет 188,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».