| Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо | 110 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 104 г |
| Капуста пекинская, приготовленная | 185 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 93 г |
| Морковь (Варка без слива) | 59 г |
| Картофель (Варка без слива) | 156 г |
| Лук зеленый (перо) (Варка без слива) | 25 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 12 г |
| Кетчуп томатный Mr.Ricco | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Укроп, сушеный | 5 г |
| Петрушка сушеная | 5 г |
| Приправа на зиму | 25 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 2000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 17.1 ккал | 1684 ккал | 1% | 5.8% | 9848 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 9.9% | 5846 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 2.9% | 18667 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 6.4% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 11.7% | 5000 г |
| Вода | 95.1 г | 2273 г | 4.2% | 24.6% | 2390 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.9 мкг | 900 мкг | 5.3% | 31% | 1879 г |
| альфа Каротин | 3.412 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.303 мг | 5 мг | 6.1% | 35.7% | 1650 г |
| бета Криптоксантин | 0.008 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 9.042 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.016 мг | 1.5 мг | 1.1% | 6.4% | 9375 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.025 мг | 1.8 мг | 1.4% | 8.2% | 7200 г |
| Витамин В4, холин | 4.1 мг | 500 мг | 0.8% | 4.7% | 12195 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 4.1% | 13889 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.057 мг | 2 мг | 2.9% | 17% | 3509 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.167 мкг | 400 мкг | 1.3% | 7.6% | 7741 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.025 мкг | 3 мкг | 0.8% | 4.7% | 12000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.42 мг | 90 мг | 3.8% | 22.2% | 2632 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.091 мг | 15 мг | 0.6% | 3.5% | 16484 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.069 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.6% | 72464 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.2 мкг | 120 мкг | 8.5% | 49.7% | 1176 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4667 мг | 20 мг | 2.3% | 13.5% | 4285 г |
| Ниацин | 0.129 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.434 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 89.39 мг | 2500 мг | 3.6% | 21.1% | 2797 г |
| Кальций, Ca | 22.26 мг | 1000 мг | 2.2% | 12.9% | 4492 г |
| Кремний, Si | 3.544 мг | 30 мг | 11.8% | 69% | 847 г |
| Магний, Mg | 8.33 мг | 400 мг | 2.1% | 12.3% | 4802 г |
| Натрий, Na | 89.93 мг | 1300 мг | 6.9% | 40.4% | 1446 г |
| Сера, S | 16.39 мг | 1000 мг | 1.6% | 9.4% | 6101 г |
| Фосфор, P | 19.2 мг | 800 мг | 2.4% | 14% | 4167 г |
| Хлор, Cl | 133.29 мг | 2300 мг | 5.8% | 33.9% | 1726 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 60.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.365 мг | 18 мг | 2% | 11.7% | 4932 г |
| Йод, I | 0.52 мкг | 150 мкг | 0.3% | 1.8% | 28846 г |
| Кобальт, Co | 0.823 мкг | 10 мкг | 8.2% | 48% | 1215 г |
| Литий, Li | 3.124 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0633 мг | 2 мг | 3.2% | 18.7% | 3160 г |
| Медь, Cu | 35.95 мкг | 1000 мкг | 3.6% | 21.1% | 2782 г |
| Молибден, Mo | 1.304 мкг | 70 мкг | 1.9% | 11.1% | 5368 г |
| Никель, Ni | 0.769 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.119 мкг | 55 мкг | 2% | 11.7% | 4915 г |
| Стронций, Sr | 0.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.47 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.6% | 115274 г |
| Хром, Cr | 0.74 мкг | 50 мкг | 1.5% | 8.8% | 6757 г |
| Цинк, Zn | 0.179 мг | 12 мг | 1.5% | 8.8% | 6704 г |
| Цирконий, Zr | 0.11 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.977 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.075 г | ~ | |||
| Валин | 0.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.087 г | ~ | |||
| Лизин | 0.093 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.05 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.138 г | ~ | |||
| Аланин | 0.063 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.112 г | ~ | |||
| Глицин | 0.05 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.178 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.047 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 12.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.86 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.187 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.085 г | min 16.8 г | 0.5% | 2.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.052 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.085 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.033 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи со свежей капусты составляет 17,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».