| Творог 5% Ильченко | 300 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Пищевая сода | 2 г |
| Пшеничная мука Тихорецкая | 35 г |
| Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 46 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 5 г |
| Молоко 4% жирности, топленое | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 187.1 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 900 г |
| Белки | 18 г | 76 г | 23.7% | 12.7% | 422 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 8.9% | 602 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 1.9% | 2808 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Вода | 63.4 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3585 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 94.3 мкг | 900 мкг | 10.5% | 5.6% | 954 г |
| Ретинол | 0.065 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 15625 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 2% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.29 мг | 1.8 мг | 16.1% | 8.6% | 621 г |
| Витамин В4, холин | 69.48 мг | 500 мг | 13.9% | 7.4% | 720 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.33 мг | 5 мг | 6.6% | 3.5% | 1515 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.186 мг | 2 мг | 9.3% | 5% | 1075 г |
| Витамин В9, фолаты | 36.384 мкг | 400 мкг | 9.1% | 4.9% | 1099 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.094 мкг | 3 мкг | 36.5% | 19.5% | 274 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.48 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 18750 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.377 мкг | 10 мкг | 3.8% | 2% | 2653 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.274 мг | 15 мг | 1.8% | 1% | 5474 г |
| Витамин Н, биотин | 3.404 мкг | 50 мкг | 6.8% | 3.6% | 1469 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2855 мг | 20 мг | 21.4% | 11.4% | 467 г |
| Ниацин | 0.056 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 134.48 мг | 2500 мг | 5.4% | 2.9% | 1859 г |
| Кальций, Ca | 249.03 мг | 1000 мг | 24.9% | 13.3% | 402 г |
| Магний, Mg | 25.72 мг | 400 мг | 6.4% | 3.4% | 1555 г |
| Натрий, Na | 275.1 мг | 1300 мг | 21.2% | 11.3% | 473 г |
| Сера, S | 52.81 мг | 1000 мг | 5.3% | 2.8% | 1894 г |
| Фосфор, P | 267.8 мг | 800 мг | 33.5% | 17.9% | 299 г |
| Хлор, Cl | 176.95 мг | 2300 мг | 7.7% | 4.1% | 1300 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 5.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.805 мг | 18 мг | 4.5% | 2.4% | 2236 г |
| Йод, I | 3.57 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.3% | 4202 г |
| Кобальт, Co | 2.853 мкг | 10 мкг | 28.5% | 15.2% | 351 г |
| Марганец, Mn | 0.0624 мг | 2 мг | 3.1% | 1.7% | 3205 г |
| Медь, Cu | 26.18 мкг | 1000 мкг | 2.6% | 1.4% | 3820 г |
| Молибден, Mo | 2.346 мкг | 70 мкг | 3.4% | 1.8% | 2984 г |
| Олово, Sn | 1.78 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.238 мкг | 55 мкг | 49.5% | 26.5% | 202 г |
| Стронций, Sr | 2.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.57 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 11915 г |
| Хром, Cr | 2.32 мкг | 50 мкг | 4.6% | 2.5% | 2155 г |
| Цинк, Zn | 0.8805 мг | 12 мг | 7.3% | 3.9% | 1363 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.18 г | ~ | |||
| Валин | 0.231 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.314 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.18 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.343 г | ~ | |||
| Лизин | 0.279 г | ~ | |||
| Метионин | 0.135 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.176 г | ~ | |||
| Треонин | 0.188 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.101 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.209 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.408 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.83 г | ~ | |||
| Аланин | 0.162 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.371 г | ~ | |||
| Глицин | 0.097 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.753 г | ~ | |||
| Пролин | 0.333 г | ~ | |||
| Серин | 0.258 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.199 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 90.69 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.044 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.01 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.009 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.022 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.029 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.098 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.536 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.194 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.921 г | min 16.8 г | 17.4% | 9.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.756 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.386 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.141 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Творожно-сырная лепешка составляет 187,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».