Мой здоровый рацион

Рецепт Рулет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулет

Лаваш 38 г
Томаты черри 39 г
Горбуша соленая 46 г
Творожный сыр Violette 30 г
Салат листовой 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.4 ккал 1684 ккал 8.8% 6% 1142 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 8.1% 835 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 8.3% 812 г
Углеводы 12.1 г 219 г 5.5% 3.7% 1810 г
Вода 67.9 г 2273 г 3% 2% 3348 г
Зола 3.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.3 мкг 900 мкг 0.6% 0.4% 16981 г
Ретинол 0.005 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.4% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 1.6% 4186 г
Витамин В4, холин 23.93 мг 500 мг 4.8% 3.3% 2089 г
Витамин В5, пантотеновая 0.199 мг 5 мг 4% 2.7% 2513 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 3.5% 1923 г
Витамин В9, фолаты 1.861 мкг 400 мкг 0.5% 0.3% 21494 г
Витамин В12, кобаламин 1.103 мкг 3 мкг 36.8% 25% 272 г
Витамин C, аскорбиновая 0.32 мг 90 мг 0.4% 0.3% 28125 г
Витамин D, кальциферол 2.898 мкг 10 мкг 29% 19.7% 345 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.479 мг 15 мг 3.2% 2.2% 3132 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.2069 мг 20 мг 11% 7.5% 906 г
Ниацин 1.223 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 73.92 мг 2500 мг 3% 2% 3382 г
Кальций, Ca 10.64 мг 1000 мг 1.1% 0.7% 9398 г
Магний, Mg 7.71 мг 400 мг 1.9% 1.3% 5188 г
Натрий, Na 1420.68 мг 1300 мг 109.3% 74.2% 92 г
Сера, S 58.76 мг 1000 мг 5.9% 4% 1702 г
Фосфор, P 34 мг 800 мг 4.3% 2.9% 2353 г
Хлор, Cl 2174.23 мг 2300 мг 94.5% 64.1% 106 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.186 мг 18 мг 1% 0.7% 9677 г
Йод, I 13.29 мкг 150 мкг 8.9% 6% 1129 г
Кобальт, Co 0.532 мкг 10 мкг 5.3% 3.6% 1880 г
Марганец, Mn 0.0133 мг 2 мг 0.7% 0.5% 15038 г
Медь, Cu 29.25 мкг 1000 мкг 2.9% 2% 3419 г
Молибден, Mo 3.988 мкг 70 мкг 5.7% 3.9% 1755 г
Никель, Ni 1.595 мкг ~
Селен, Se 11.859 мкг 55 мкг 21.6% 14.7% 464 г
Фтор, F 114.34 мкг 4000 мкг 2.9% 2% 3498 г
Хром, Cr 14.62 мкг 50 мкг 29.2% 19.8% 342 г
Цинк, Zn 0.1861 мг 12 мг 1.6% 1.1% 6448 г
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 37.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.609 г min 16.8 г 3.6% 2.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.739 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 4.5%

Энергетическая ценность Рулет составляет 147,4 кКал.

  • Порция = 173 гр (255 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».