| Булгур, крупа | 150 г |
| Морковь | 60 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Куриный окорочок | 265 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 212.1 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 5.9% | 794 г |
| Белки | 13.7 г | 76 г | 18% | 8.5% | 555 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 7% | 675 г |
| Углеводы | 18.8 г | 219 г | 8.6% | 4.1% | 1165 г |
| Углеводы (общие) | 20.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 9.4% | 500 г |
| Вода | 54.1 г | 2273 г | 2.4% | 1.1% | 4201 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 233.2 мкг | 900 мкг | 25.9% | 12.2% | 386 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.292 мг | 5 мг | 25.8% | 12.2% | 387 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 58.929 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.122 мг | 1.5 мг | 8.1% | 3.8% | 1230 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.135 мг | 1.8 мг | 7.5% | 3.5% | 1333 г |
| Витамин В4, холин | 9.24 мг | 500 мг | 1.8% | 0.8% | 5411 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.32 мг | 5 мг | 6.4% | 3% | 1563 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 2.9% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.321 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.1% | 4291 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.79 мг | 90 мг | 2% | 0.9% | 5028 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.263 мг | 15 мг | 8.4% | 4% | 1188 г |
| Витамин Н, биотин | 0.177 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 28249 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.8% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.585 мг | 20 мг | 17.9% | 8.4% | 558 г |
| Ниацин | 2.167 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.16 мг | 2500 мг | 11% | 5.2% | 905 г |
| Кальций, Ca | 23.71 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.1% | 4218 г |
| Кремний, Si | 3.304 мг | 30 мг | 11% | 5.2% | 908 г |
| Магний, Mg | 59.21 мг | 400 мг | 14.8% | 7% | 676 г |
| Натрий, Na | 47.53 мг | 1300 мг | 3.7% | 1.7% | 2735 г |
| Сера, S | 142.48 мг | 1000 мг | 14.2% | 6.7% | 702 г |
| Фосфор, P | 159.8 мг | 800 мг | 20% | 9.4% | 501 г |
| Хлор, Cl | 46.31 мг | 2300 мг | 2% | 0.9% | 4967 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 84.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.78 мг | 18 мг | 9.9% | 4.7% | 1011 г |
| Йод, I | 3.75 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.2% | 4000 г |
| Кобальт, Co | 5.571 мкг | 10 мкг | 55.7% | 26.3% | 180 г |
| Литий, Li | 0.643 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.8808 мг | 2 мг | 44% | 20.7% | 227 г |
| Медь, Cu | 151.52 мкг | 1000 мкг | 15.2% | 7.2% | 660 г |
| Молибден, Mo | 9.714 мкг | 70 мкг | 13.9% | 6.6% | 721 г |
| Никель, Ni | 1.018 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.689 мкг | 55 мкг | 1.3% | 0.6% | 7983 г |
| Стронций, Sr | 0.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 71.29 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.8% | 5611 г |
| Хром, Cr | 13.82 мкг | 50 мкг | 27.6% | 13% | 362 г |
| Цинк, Zn | 1.4705 мг | 12 мг | 12.3% | 5.8% | 816 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.034 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.045 г | ~ | |||
| Валин | 0.648 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.42 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.594 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.071 г | ~ | |||
| Лизин | 1.191 г | ~ | |||
| Метионин | 0.242 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.369 г | ~ | |||
| Треонин | 0.558 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.215 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.599 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.79 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.147 г | ~ | |||
| Аланин | 0.725 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.048 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.09 г | ~ | |||
| Глицин | 0.747 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.483 г | ~ | |||
| Пролин | 0.883 г | ~ | |||
| Серин | 0.607 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.442 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.25 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 36.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 18.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.2 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.357 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.347 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.401 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.424 г | min 16.8 г | 20.4% | 9.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.447 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.038 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.572 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.657 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.7% | 11.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.788 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.73 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с булгуром и курицей составляет 212,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».