| Яйцо куриное | 104 г |
| Тыквенные семечки, сушеные | 30 г |
| Кешью | 15 г |
| Дижонская горчица | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 363 ккал | 1684 ккал | 21.6% | 6% | 464 г |
| Белки | 21.5 г | 76 г | 28.3% | 7.8% | 353 г |
| Жиры | 29 г | 56 г | 51.8% | 14.3% | 193 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 0.7% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 3.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 2.5% | 1111 г |
| Вода | 40 г | 2273 г | 1.8% | 0.5% | 5683 г |
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 225.6 мкг | 900 мкг | 25.1% | 6.9% | 399 г |
| Ретинол | 0.217 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.25 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.054 мг | 5 мг | 1.1% | 0.3% | 9259 г |
| бета Криптоксантин | 0.25 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 18.5 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.191 мг | 1.5 мг | 12.7% | 3.5% | 785 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.447 мг | 1.8 мг | 24.8% | 6.8% | 403 г |
| Витамин В4, холин | 240.91 мг | 500 мг | 48.2% | 13.3% | 208 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.466 мг | 5 мг | 29.3% | 8.1% | 341 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.189 мг | 2 мг | 9.5% | 2.6% | 1058 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.192 мкг | 400 мкг | 7.3% | 2% | 1370 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.451 мкг | 3 мкг | 15% | 4.1% | 665 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.54 мг | 90 мг | 0.6% | 0.2% | 16667 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.907 мкг | 10 мкг | 19.1% | 5.3% | 524 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.777 мг | 15 мг | 11.8% | 3.3% | 844 г |
| бета Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 8.775 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.11 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 20.287 мкг | 50 мкг | 40.6% | 11.2% | 246 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.4 мкг | 120 мкг | 5.3% | 1.5% | 1875 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2292 мг | 20 мг | 26.1% | 7.2% | 382 г |
| Ниацин | 0.427 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 392.71 мг | 2500 мг | 15.7% | 4.3% | 637 г |
| Кальций, Ca | 65.04 мг | 1000 мг | 6.5% | 1.8% | 1538 г |
| Кремний, Si | 13.75 мг | 30 мг | 45.8% | 12.6% | 218 г |
| Магний, Mg | 192.15 мг | 400 мг | 48% | 13.2% | 208 г |
| Натрий, Na | 119.88 мг | 1300 мг | 9.2% | 2.5% | 1084 г |
| Сера, S | 208.17 мг | 1000 мг | 20.8% | 5.7% | 480 г |
| Фосфор, P | 500.4 мг | 800 мг | 62.6% | 17.2% | 160 г |
| Хлор, Cl | 156.32 мг | 2300 мг | 6.8% | 1.9% | 1471 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 87.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 46.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.847 мг | 18 мг | 26.9% | 7.4% | 371 г |
| Йод, I | 21.72 мкг | 150 мкг | 14.5% | 4% | 691 г |
| Кобальт, Co | 11.654 мкг | 10 мкг | 116.5% | 32.1% | 86 г |
| Литий, Li | 2.025 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.2642 мг | 2 мг | 63.2% | 17.4% | 158 г |
| Медь, Cu | 685.18 мкг | 1000 мкг | 68.5% | 18.9% | 146 г |
| Молибден, Mo | 11.413 мкг | 70 мкг | 16.3% | 4.5% | 613 г |
| Никель, Ni | 2.838 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.419 мкг | 55 мкг | 55.3% | 15.2% | 181 г |
| Стронций, Sr | 31.25 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 72.79 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.5% | 5495 г |
| Хром, Cr | 13.94 мкг | 50 мкг | 27.9% | 7.7% | 359 г |
| Цинк, Zn | 3.6145 мг | 12 мг | 30.1% | 8.3% | 332 г |
| Цирконий, Zr | 6.82 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.242 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.023 г | ~ | |||
| Валин | 1.062 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.49 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.84 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.541 г | ~ | |||
| Лизин | 1.089 г | ~ | |||
| Метионин | 0.515 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.624 г | ~ | |||
| Треонин | 0.778 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.317 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.997 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.979 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.987 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.806 г | ~ | |||
| Глицин | 0.825 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.081 г | ~ | |||
| Пролин | 0.676 г | ~ | |||
| Серин | 1.224 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.689 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.334 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 7.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 27.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 494 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.118 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.48 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.079 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.368 г | min 16.8 г | 49.8% | 13.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.35 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.012 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.578 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 4.027 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.049 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.336 г | от 11.2 до 20.6 г | 56.6% | 15.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.131 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 5.167 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.03 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.016 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.006 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность КХ на тыквенной муке и кешью составляет 363 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».