| Капуста белокочанная | 1200 г |
| Морковь | 120 г |
| Уксус яблочный | 70 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 28.2 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 6% | 5972 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 7.8% | 4471 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.4% | 28000 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 7.4% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 33.7% | 1053 г |
| Вода | 90 г | 2273 г | 4% | 14.2% | 2526 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 174.6 мкг | 900 мкг | 19.4% | 68.8% | 515 г |
| бета Каротин | 1.084 мг | 5 мг | 21.7% | 77% | 461 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 7.4% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 13.1% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 9.96 мг | 500 мг | 2% | 7.1% | 5020 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 1.4% | 22727 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 17.4% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.699 мкг | 400 мкг | 4.9% | 17.4% | 2031 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 52.04 мг | 90 мг | 57.8% | 205% | 173 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.12 мг | 15 мг | 0.8% | 2.8% | 12500 г |
| Витамин Н, биотин | 0.052 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.4% | 96154 г |
| Витамин К, филлохинон | 66.5 мкг | 120 мкг | 55.4% | 196.5% | 180 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8688 мг | 20 мг | 4.3% | 15.2% | 2302 г |
| Ниацин | 0.688 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.96 мг | 2500 мг | 11.2% | 39.7% | 896 г |
| Кальций, Ca | 45.28 мг | 1000 мг | 4.5% | 16% | 2208 г |
| Кремний, Si | 47.742 мг | 30 мг | 159.1% | 564.2% | 63 г |
| Магний, Mg | 17.36 мг | 400 мг | 4.3% | 15.2% | 2304 г |
| Натрий, Na | 151.99 мг | 1300 мг | 11.7% | 41.5% | 855 г |
| Сера, S | 32.99 мг | 1000 мг | 3.3% | 11.7% | 3031 г |
| Фосфор, P | 32.1 мг | 800 мг | 4% | 14.2% | 2492 г |
| Хлор, Cl | 251.19 мг | 2300 мг | 10.9% | 38.7% | 916 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 518.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 189.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.597 мг | 18 мг | 3.3% | 11.7% | 3015 г |
| Йод, I | 3.01 мкг | 150 мкг | 2% | 7.1% | 4983 г |
| Кобальт, Co | 2.806 мкг | 10 мкг | 28.1% | 99.6% | 356 г |
| Литий, Li | 0.516 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1768 мг | 2 мг | 8.8% | 31.2% | 1131 г |
| Медь, Cu | 72.77 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 25.9% | 1374 г |
| Молибден, Mo | 10.717 мкг | 70 мкг | 15.3% | 54.3% | 653 г |
| Никель, Ni | 13.419 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.272 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.8% | 20221 г |
| Стронций, Sr | 0.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.34 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1.1% | 29985 г |
| Хром, Cr | 4.56 мкг | 50 мкг | 9.1% | 32.3% | 1096 г |
| Цинк, Zn | 0.3827 мг | 12 мг | 3.2% | 11.3% | 3136 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.103 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.342 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.077 г | ~ | |||
| Валин | 0.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.796 г | ~ | |||
| Аланин | 0.065 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.16 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.257 г | ~ | |||
| Пролин | 0.053 г | ~ | |||
| Серин | 0.054 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 39.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.72 мг | ~ |
Энергетическая ценность Капуста с яблочным уксусом составляет 28,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».